目前日期文章:201004 (19)

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2010年初去了曼谷一遊,品嘗了許多曼谷街邊美味,其中「泰式奶茶」是讓峰大最印象深刻的,幾乎每天都要來上一包,回台前還在BigC賣場買了不少泰式奶茶沖泡包,深怕泰式奶茶的癮一犯了,無處解啊!前陣子在台北中和華新街的東南亞食材行買到材料,二話不說,峰大趕緊抱材料回家試做!

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這次去曼谷吃了不少街邊的小吃與水果,味道都還不錯。就讓峰大用這篇文章記錄一下六天裡所吃到的美味小食吧!

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2009年12月26日蕭敬騰在小巨蛋開了人生第一次的售票演唱會,那是個難忘的晚上,用這篇文章記錄一下囉!(哈!這篇演唱會心得文還拖得真久!)

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週末睡到自然醒後,最需要的就是一頓豐盛的早午餐啦!這時來份蔬菜滿滿的總匯三明治,除了營養滿點,更是一天美好的開始喔!

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這次峰大與部落客朋友一同試吃的是華國飯店十二樓的桂華會館吃到飽活動-「桂華飽典任君嚐」。峰大的同事曾經在華國飯店舉辦婚宴,所以並不陌生囉!

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衝著到四月底前的五折優惠,與桃桃幫同學一起去吃吃看囉!雖然中午才去吃吃到飽的早午餐,但美食當前還是衝啦!

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這次到了南方莊園試吃假日的早午餐,營業之前請許多部落客先前往試菜,給予他們建議,讓之後的消費者能享受到更好的假日早午餐!

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峰大一直都是「型男大主廚」忠實觀眾,主廚阿基師是峰大的偶像,他真的是台灣料理界的一盞明燈啊!詹姆士的創意料理也常讓我驚豔不已,其中這次的「泰式蟹肉炒飯」就是詹姆士在節目中示範的,身為泰國人的峰大怎可不試做看看呢?

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這次試吃的是來自嘉義水上的「晶家泡菜」,店家很有禮貌的懇請試吃,本來只有試吃四種口味,最後店家還額外追加了一種新口味的泡菜,所以一共有五種口味。

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這次是第二次來到天母的莎諾餐廳,上次用餐感覺還不賴,所以順理成章有第二次再訪囉!

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對於做菜這件事,峰大完全跟著感覺走,加調味料大都憑感覺居多,但這樣隨性的料理方式,可沒辦法用在需要精準比例的烘焙點心,縱使比例抓對了,烤的時間與溫度沒有掌握好,一樣失敗,所以像蛋糕這種點心,峰大還是乖乖吃別人做的就好。但就在前幾天看到一篇不用烤箱的起司蛋糕食譜,看起來真的不難,那就照著食譜如法泡製了一番,沒想到味道還可以喔!

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承上篇,吃玩貴貴的午餐之後,我們前往欣賞「米奇金獎音樂劇」!

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其實峰大沒有這麼愛到遊樂園玩,不過同行的朋友想去看看,一向很隨和的峰大當然也就順其所好啦!雖然很多人都說又小又不好玩,但峰大覺得自己親身感受的才是最真實的!

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這次峰大去曼谷玩,主要是去學泰國菜、跟部落格朋友見面還有悠閒的到處亂逛,所以買東西並不是這次的重點,但是買東買西還是有不少有的沒的,就用這篇記錄一下囉!

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這個靈感是來自於黑暗甜不辣的這篇文章,裡頭其中一道「雞皮炒飯」,看起來就是峰大的菜,所以峰大買了一桶炸雞,其中吃不完的一塊炸雞就來做炒飯!

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香港之旅第三天的早上,準備要去迪士尼樂園玩一整天,去之前當然要先填飽肚子,我們選擇了位於灣仔的金鳳茶餐廳。

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這家店峰大以前就看過不少食記,對它的印象就是生意很好、人很多、料理份量大,這次剛好小不點託峰大買了一些超味魷魚,就順道一起去太田屋嚐鮮囉!

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到內湖三總探視老師的周日中午,與兩位大學同學一起到這家「天使雅廚」用餐,這家餐廳的英文名字非常優雅好聽-Angel Wings,它們的料理標榜高纖維、低油脂,感覺起來十分健康。

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峰大從小就在中和南勢角這邊長大,對這一帶再熟悉也不過了,不過卻很少寫南勢角一帶的食記,今天就來介紹一下這附近的小吃囉!這家「金孔雀緬式小吃」位於華新街上,這一條街聚集了不少的緬甸華僑,所以有非常多的緬式小吃還有雲南料理,因此這條街又有「緬甸街」之稱,每到周末假日這裡可是人潮洶湧!

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