目前分類:台南美食 (67)

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之前在做台南美食的功課時就發現這家【阿婆碳烤三明治】,一個阿婆手工炭烤製作出來的三明治,感覺就好有人味,所以特地去吃吃看!
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來到台南,早餐可以吃什麼呢?虱目魚粥、肉燥飯、牛肉湯、羊肉湯等等不勝枚舉,另外還有一個【很台南】的選項就是【菜粽】啦!上網搜尋了一下,這家【沙淘宮菜粽】也是歷史悠久了,特地起了個大早來嘗一嘗!
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峰大個人很喜歡台南的原因就是它有許多很有味道的老事物,這家【雙全紅茶】就是其中一家很有歷史的老茶舖,隱身在一條不起眼的小巷子裡!
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到了台南安平,不可免俗的要來吃些安平著名小吃,除了周氏蝦捲外,另外一家很受觀光客歡迎的就是【陳家蚵捲】!安平因為靠近海邊,你在路邊就可以看到阿桑在剝蚵仔,所以相信這裡的蚵仔是很新鮮的!
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這家【鹿角枝】是一位台南當地朋友所推薦的。查詢了一下何謂【鹿角枝】?其實它是水墨畫的基本繪畫技法之一,主要是用來畫樹葉樹枝,因為感覺也很像鹿角,所以才「鹿角枝」之稱。
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【包成羊肉】在台南原本就是小有名氣的店,聽說賣完就收攤,所以來到台南玩特地起個大早來朝聖一下!你沒聽錯,台南人的早餐就是這麼豐盛!對老台南人來說,早餐吃碗羊肉湯、牛肉湯、鹹粥、肉燥飯等等,補充滿滿的活力後再去上班!
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台南出名的水果店不少,除了孔廟旁【莉莉水果店】外,位於正夯的正興街上的【泰成水果店】也是一家。因為我們住宿的是附近的【佳佳西市場】旅店,就走過來吃個飯後水果吧!
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來到台南有許許多多必吃小吃,其中一樣就是【米糕】。台南賣米糕的店家何其多,不過多多少少都有一些差異,這家【下大道米糕】就是峰大查過許多人喜歡的一家米糕店,特地來嘗嘗看有什麼不同之處囉!
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台南市慶中街上的郭記是家專賣綠豆、紅豆等豆類甜品的店,只賣這幾樣甜湯就能在競爭激烈的台南小吃界屹立這麼久,一定有它的道理,今天就特地來嘗嘗看。附近還有【EVA伊娃日式冰淇淋泡芙】與【懷念小棧杏仁豆腐】可以一起吃。
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【阿娟咖哩飯】就在阿龍香腸熟肉隔壁,也是台南多年的老字號店家了。這裡最主打的就是【咖哩飯】、【鴨肉羹】還有【當歸鴨】,不過因為我們只有兩個人,所以只點了【咖哩飯】與【鴨肉羹】淺嘗一下!
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【阿龍香腸熟肉】是保安路上的知名店家,主打各式各樣的黑白切小菜,種類繁多,價格平實,所以顧客總是絡繹不絕!這次也來朝聖一下囉!
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【義豐冬瓜茶】位置就在台南赤崁樓前面的路上,非常好找,算是台南冬瓜茶的老店之一了。
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台南真的是台灣小吃的大本營啊!【狀元糕】也可以說是台南特色小吃,在其它地方還滿少見的呢!這次峰大來到了台南,當然要嘗嘗【狀元糕】到底是什麼滋味!
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台南市國華街小吃林立,有名的小吃「一拖拉庫」,像是【金得春捲】、【永樂燒肉飯】、【富盛號碗粿】、【石精臼蚵仔煎】全部比鄰而居,台南小吃不怕你不吃,只怕你沒有那個胃裝囉!這次介紹的是包著【豬舌】的【阿松割包】,包三層肉沒啥稀奇,包豬舌夠特別了吧!
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台南美味的小吃店家真的是三步一家,多到誇張,真的好慶幸我不住在台南,否則我一定爆肥而死!哈!這麼多美味小吃中,深得我心的一家就是位於圓環旁的【阿堂鹹粥】,也是峰大每次到台南必吃的店家之一!加上一整塊肥美虱目魚肚的鹹粥,真的真的好美味!
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在IORI茶館附近,國華街與正興街口,有家不太起眼的茶舖,不過個人還滿喜歡他們家的茶,連峰大的台南同學也很訝異我知道這家店,因為他也很喜歡。峰大第一次喝就喜歡上了,所以隔天又來光顧!布萊恩紅茶的老闆本身就是愛喝紅茶的人,所以他從喜歡喝紅茶一直到專研,最後乾脆自己開店。據說他們用的茶葉與糖,甚至用的水與泡茶的機器也有特別選過。
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台南有許多的老屋近年來改建成特色民宿與咖啡館,這次來到的是位在正興街上的【IORI Tea House】。IORI其實是日文「庵」的翻譯,指的是寺廟之意,聽說是附近有一間寺廟,是老闆小時候玩耍的地方,因此取名,也希望這個空間能像字意一樣是個寧靜舒適的空間,讓大家可以在此品茶聊天!
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來到台南,其中一項不得不吃的就是牛肉湯了!每天新鮮的溫體牛,淋上滾燙高湯,肉片帶點粉紅色,肉嫩湯鮮,配上一碗肉燥飯,就是充滿元氣的【台南style】早餐啦!這次來到台南保安路上這家【阿村第二代牛肉湯】,就是要來嘗嘗這樣的美味!
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台南市的保安路上也是各家小吃兵家必爭之地,像是阿明豬心、阿龍香腸熟肉、阿娟咖哩飯、阿村牛肉湯等許多有名小吃都在這條保安路上,而今天介紹的一樣也是【阿字輩】-阿鳳浮水虱目魚羹!(這裡有名的都叫阿什麼耶!大家是約好了嗎?哈!)
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台南市國華街永樂市場附近聚集了非常多有名的小吃,今天要介紹的是這家【石精臼蚵仔煎】 。【石精臼】其實是碾米工具的一種,以前原本指的是台南赤嵌樓附近的攤販區,那邊的店名都會帶上石精臼三個字,不過因為陸續的改建或是搬遷,許多店家都轉往台南各地開店了,但店名的石精臼三個字卻也就這樣留下來了,現在就變成一些傳統老店的招牌!
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