峰大的生活札記

峰大幾年來過桃園春日路上的【東北酸白菜火鍋】，剛好朋友心血來潮想到，就來再次回味一下。雖然過了好幾年，但餐點品質仍維持一定水準，酸白菜酸度溫和適中，搭配它們的特調沾醬，十分美味！


【東北酸白菜火鍋】門口，餐廳就在春日路與莊敬路口。


【東北酸白菜火鍋】招牌。


餐廳並不大，週末假日最好先訂位，否則有得等。


餐廳簡介，他們的酸白菜選擇的是高山大白菜，以獨家配方浸泡與發酵。


牆上有餐點選項與價目表。這裡的用餐方式是先選鍋底，然後單點火鍋料這樣。鍋底一共有四種，我們選擇的是小鍋的原味鍋底，一旁還有低消費用可參考。


除了火鍋外還有一些點心，像是蔥油餅、烤羊排、川丸子等，可以依照個人喜好加點。


餐廳中間有一區沾醬區，佐料非常多樣。


還有貼心的調配方式，就可以調出美味的沾醬了。


如果懶得調，也有調好的沾醬可以使用。


鹹中帶點酸甜，可以自行再加入你喜歡的調味料。


峰大還加了很多蔥與香菜，峰大喜歡吃火鍋配很多蔥。


後方有各式火鍋料的冰櫃，依照盤子的種類計價。


海鮮與肉類。


各式蔬菜。


這一區是丸子類。


各式飲料。


白飯免費。


我們除了點了一鍋小的原味鍋底，還點了蔥油餅與烤羊排來回味。


原味鍋底上桌！鍋底已經有白肉與酸白菜在裡頭，如果白肉不夠吃可以再加點。


我們還拿了豬血糕。


高麗菜。


川丸子。


菇類。


玉米筍。


茼蒿。


店家自製的虱目魚花枝漿與虱目魚蝦仁漿。


虱目魚蝦仁漿還可以。


通通丟下去吧！


白肉雖然有點肥，不過吃起來卻不會膩，口感帶點脆，加上酸白菜的提味，還不錯吃。


【烤羊排】＄350
一共三支，份量不多，好吃是好吃，不過烤得太黑了，賣相不佳，個人不太推。


【限量蔥油餅】＄50
蔥油餅是厚實的那種，很有嚼勁與麵香，可以點。


還可以搭配酸白菜一起入口，多了酸香味也很好吃。


最後我們三個人吃了1470元，平均一人500元！

日期：2017.12.16

第一次食記


冷冷的冬天就是要吃熱呼呼的火鍋啊！週五的中午，與四位同事一起到附近的東北酸白菜火鍋用餐，慶祝現階段的工作終於告一段落。這家之前峰大就曾經來吃過，不過沒有記錄下來，這次剛好藉此機會記錄一下囉！ 這家東北酸白菜火鍋位於桃園市春日路與莊敬路交叉口，招牌也很大，應該很好找。


門口還放上得獎與前縣長的合照，這家吃過的朋友評價都還不差。


這家可以讓導盲犬進入，這樣的舉動讓人覺得很不錯，有為眼睛不方便的朋友著想。



門口有一整排的醬料區，如果不知道要怎麼調配的話，店家也貼心的幫你裝好了最適合的醬料。


中間的那一團白色的就是豆腐乳，可以依照個人口味增加佐料，峰大覺得店家調的已經夠好吃了！甘甘甜甜的沾醬，感覺沾什麼都好吃。


牆上有酸白菜火鍋的介紹可以看。



店裡面沒有太多裝潢，很簡單明亮的走向。

我們先點了一份大鍋的原味酸白菜火鍋（640元），裡頭已經有四份白肉與酸白菜，所以我們沒有再點肉。


至於火鍋料的部分可以到一旁的冰箱自行取用，火鍋料有50、100、150、200的。


一旁的白飯可以免費取用。



從蔬菜類、丸子類、肉類海鮮都有。


我們這次走健康路線，拿了7盤全都是蔬菜與菇類：高麗菜、木耳、峰大指定之金針菇、玉米筍、杏鮑菇、豆腐與凍豆腐。


火鍋吃起來酸度剛好，是溫和的酸度，酸中帶點甘與鹹，大部分人應該可以接受。


這裡除了有酸白菜火鍋外也有一些招牌菜色可以點。我們點了兩份烤羊排（一份250元三支）、一份蔥油餅（50元）。


除此之外，我們也拿了一瓶自釀的桂花烏梅汁（100元）。


喝起來普普通通囉！沒有特別之處。久違的舉杯照又重現江湖啦！


吃到一半烤羊排就上桌啦！


羊排其實不是很大支，油油亮亮的看起來不錯吃。一旁還有檸檬可以提味。上頭的醬汁甜味很足，有點像烤肉醬的感覺，肉質鮮嫩，蠻好吃的。



至於蔥油餅的話，吃起來其實不太像蔥油餅，因為它們的蔥油餅很薄，兩面煎得很酥脆，有點像在吃燒餅的感覺。


我們五人吃了1640元，沒有服務費。整體來說還不錯吃！應該還有機會再訪，下次想試試看另外一種麻辣口味的酸菜鍋！



日期：2010.01.15

東北酸白菜火鍋
地址：桃園縣桃園市春日路1713號
電話：03-3556390



桃園美食延伸閱讀
《桃園早午餐》
．職人吐司部．手工現做吐司與厚煎蛋餅
．藍媽媽早餐．自製粉漿古早味蛋餅
．甘日洋食行．藝文特區特色早午餐
． T2 Kitchen ．藝文中心美式餐廳
． Demo House漢堡早午餐．寵物友善餐廳

《桃園平民小吃》
．海全牛肉拉麵大王．口味清爽的清燉牛羊肉麵
．阿財鍋貼．桃園夜市人氣店家 現點現煎鍋貼
．嘉義順蚵仔煎．生炒花枝羹．桃園夜市

《桃園港式飲茶》
．福容大飯店港式點心．點滿整桌
．晶悅國際飯店港式飲茶．現點現做吃到飽

《桃園日式料理小吃》
．宇都宮餃子．美味的日式雪花煎餃
．東街日本料理．餐點美味 經濟實惠

《桃園火鍋燒肉》
．相演無煙燒肉．桃園知名燒肉
．長疆炭燒羊肉爐．偽裝成薑母鴨的羊肉爐

《桃園西式餐廳》
．樂福利Lovely法式餐酒館．台魂法式料理

《桃園多人合菜》
．桐花客家創意料理．新式客家菜
．打鹿岸人文主題餐廳．原住民風料理

《桃園泰式料理》
．蘭塔泰食泰式料理．份量精緻的泰式小館
．泰美味．近桃園夜市平價泰式風味小館
．詠順泰式料理．桃園後站泰式料理
．紅拱門泰式主題餐廳．改良式泰味雲南料理

《無菜單蔬食料理》
．龍潭入木三分．無菜單蔬食料理
．水來青舍．古色古香的建築

《南崁美食》
．川門子時尚美食會館．南崁創意川菜
．山奧屋無煙燒肉．近南崁台茂
．漢來海港餐廳自助餐．桃園台茂店
．康麗芬台灣泰國料理．南崁值得推薦的泰式料理
．漢來蔬食．吃不出是素食的精緻素食
．MOKUOLA夏威夷風日式鬆餅．南崁台茂店

《大溪美食》
．大溪保健廚房．健康養生套餐
．老阿伯現滷豆干．大溪公園旁
．外婆橋客家料理．慈湖附近三合院古早味
．好吃的黃日香現滷豆干．大溪老街內
．阿杏臭豆腐．大溪老店
．賴媽媽豆花．大溪老店

如果覺得文章不錯 幫忙粉絲團按個讚吧！感謝！