從甜不辣那邊看到這個食譜，看起來就是我的菜，所以就下廚試試看，簡單又很下飯的一道菜！
材料：
1.豬肉絲200公克
2.辣椒1支
3.蔥1支
調味料：
1.甜麵醬2大匙
2.醬油2大匙
3.太白粉1大匙
4.白胡椒1小匙
5.糖1小匙
6.香油少許
7.酒1大匙
做法：
1.辣椒切絲；蔥切絲泡水後呈起。
2.豬肉絲加入1大匙太白粉，1大匙的醬油，1大匙酒與1小匙白胡椒粉醃漬。
3.起油鍋，加入辣椒絲與豬肉絲拌炒至8分熟。
4.再加入甜麵醬、醬油與糖與適量的水拌炒後，最後淋上香油，放在蔥絲上就完成啦！
心得：
吃起來主要是甜麵醬的鹹甜味，很下飯。如果有荷葉餅、蔥油餅、潤餅，包在餅裡也很棒呢！是一道很簡單的家常料理，有機會一定要試試看囉！
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