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甜不辣那邊看到這個食譜,看起來就是我的菜,所以就下廚試試看,簡單又很下飯的一道菜!

材料:
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1.豬肉絲200公克
2.辣椒1支
3.蔥1支

調味料:
1.甜麵醬2大匙
2.醬油2大匙
3.太白粉1大匙
4.白胡椒1小匙
5.糖1小匙
6.香油少許
7.酒1大匙

做法:

1.辣椒切絲;蔥切絲泡水後呈起。

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2.豬肉絲加入1大匙太白粉,1大匙的醬油,1大匙酒與1小匙白胡椒粉醃漬。

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3.起油鍋,加入辣椒絲與豬肉絲拌炒至8分熟。

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4.再加入甜麵醬、醬油與糖與適量的水拌炒後,最後淋上香油,放在蔥絲上就完成啦!

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心得:
吃起來主要是甜麵醬的鹹甜味,很下飯。如果有荷葉餅、蔥油餅、潤餅,包在餅裡也很棒呢!是一道很簡單的家常料理,有機會一定要試試看囉!


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峰大 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • 黑暗甜不辣
  • 這道菜真的不錯吃,你做出來的顏色好棒哦~
  • 對啊 甜甜鹹鹹的就是我的菜
    顏色的部份 燈光應該也有幫一點忙囉

    峰大 於 2010/11/30 09:52 回覆

  • erinlinlegend
  • 那個蔥絲切的好漂亮~泰國的蔥都好細,每次切蔥絲都讓我很痛苦XD
  • 那是我亂切的啦~哈哈
    細的蔥看起來比較美~

    峰大 於 2010/11/30 09:51 回覆

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