P1020078_nEO_IMG
介紹完池上玉蟾園民宿的環境,來看看我們當天的晚餐吧!當天是無菜單形式,食材都是選用池上在地的,包括自栽無毒蔬果,在地放山雞、客家控肉、農家自製豆腐等等,民宿主人還會根據季節調整菜色。

P1020069_nEO_IMG
餐廳

【泡菜】

P1020072_nEO_IMG
這裡的阿嬤自己種的菜,自己醃漬的,吃起來清脆爽口,味道與一般市面上的台式泡菜很不一樣,好吃就對啦!

【醃洛神花】

P1020095_nEO_IMG
台東名產洛神花也上桌啦!這也是阿嬤的傑作,吃起來脆脆甜甜的,很不賴喔!回台北前還買了一些回家享用。

【洛神花茶】

P1020074_nEO_IMG
把醃洛神花的汁液加點熱開水,就變成了好喝又暖胃的洛神花茶啦!冷冷的天來一杯真的很幸福!

【蒜苗臘肉】

P1020076_nEO_IMG
簡單的美味,每一口蒜苗都有臘肉的鹹香味,好下飯啊!

【滷五花肉】

P1020080_nEO_IMG
口味比較清淡的滷五花肉,沒有多餘調味,就是醬油的香氣,百吃不膩的味道。

【紅燒雞肉】

P1020082_nEO_IMG
這道紅燒雞肉跟峰媽做得很像,每次峰媽問我想吃什麼時,我總是回答:「紅燒雞肉。」峰媽做這道菜的時候,還會加些紅蘿蔔與香菇一起燒,燒到最後,醬汁會帶點自然的黏稠又晶亮晶亮的光澤,吃起來是滿滿的醬油鹹香,雞肉與紅蘿蔔都燒得非常入味,光這道菜就可以配一大碗飯!

【酥炸豆腐】
P1020085_nEO_IMG

【炒高麗菜】
P1020088_nEO_IMG

【炒花椰菜】

P1020089_nEO_IMG
吃起來都很自然清甜。

【綜合芋圓】

P1020094_nEO_IMG
大家都讚不絕口。

還有沒拍到的【燒酒雞】。酒味超濃,喝了一碗真的可以與外面的寒流對抗了!

隔天的早餐是簡單的清粥小菜,味道也不賴喔!

日期:2010.12.31

池上 玉蟾園
地址:台東縣池上鄉錦園村新開園162號
電話:089 -861-063
網址:https://ycybnb.com/flavor-meal

《台東美食延伸閱讀》
榕樹下米苔目.古早味麵食
林家臭豆腐.有九層塔提味
老東台米苔目.濃濃古早味
楊記地瓜酥.台東超人氣伴手禮
陳記麻糬.好吃必買台東伴手禮
Cheela小屋.台東在地人氣咖啡屋
好食季節料理.竹科工程師開的
遠近馳名的東河包子
原始部落餐廳.原住民風味餐還有表演
關山臭豆腐.在地人推薦美食
池上玉蟾園.客家風味無菜單料理

《台東民宿延伸閱讀》
二重奏民宿.音樂主題民宿
飛碟屋民宿 獨立景觀屋.充滿田野氣息
湖光山色民宿.遺世獨立坐擁無敵海景
池上玉蟾園民宿.環境清靜 視野極佳

《台東景點延伸閱讀》
三仙台及跨海拱橋.台東最出名的地標
石雨傘風景區.其實比較像石香菇
宜灣部落卡片教堂.小巧精緻的教堂
成功教會.有異國風的純白色教堂
東河興昌基督長老教會.藍白相間的地中海風教堂
東河泰源幽谷猴子樂園.登仙橋遊憩區

如果覺得文章不錯 幫忙粉絲團按個讚吧!感謝!
arrow
arrow

    峰大 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()