峰大的生活札記

嵐山的【鶴屋壽】也是一家小有名氣的和果子店舖，最有名的就是【櫻餅】了！櫻餅就是麻糬包住紅豆餡在以鹽醃漬過的櫻花葉包起來，外頭的櫻花葉鹹鹹的，與裡頭的紅豆內餡互相襯托，味道很有層次。


掀開布簾後，我們走進了【鶴屋壽】。一進鶴屋壽會先看到販賣和果子點心禮盒的櫃臺，不過我們這次選擇內用。


裡頭的座位不多，氣氛還算不錯。


感覺其實不太像日式和果子店，反而很像西式咖啡店的感覺，外頭還有一小塊造景。


一入座，冰水與濕紙巾就送上了。


菜單的部分，主要就是日式甜點與咖啡等輕食為主。我點了招牌的【櫻餅+抹茶】￥670的組合，也可以換搭煎茶或咖啡。


朋友點了【冰淇淋蜜豆】￥750。


我的【櫻餅+抹茶】組合。


【冰淇淋蜜豆】+【櫻餅+抹茶】組合


抹茶是用一個雅緻的陶杯盛裝，上頭的淺綠色的抹茶泡沫與一旁的櫻花葉互相襯托，在兩片櫻花葉底下包覆的是白色的紅豆麻糬。


白色的外皮跟我們常見的不太一樣，外頭還看得到一些白米的顆粒，還有一些米粒的質感。


裡頭的紅豆泥不甜不膩，只有淡雅的紅豆香味，別忘了要跟鹽漬櫻花葉一同入口，紅豆的甜與櫻花葉的鹹會在口中產生許多層次，很耐人尋味的味道！櫻餅不大，幾口就吃完了，但味道真的會令人回味再三！


朋友的【冰淇淋蜜豆】。


最後還附上兩杯熱茶，暖暖胃！


杯子也很簡單可愛！

第一次吃到所謂的【櫻餅】，感覺很有趣，來到嵐山有機會也可以來嘗試看看喔！

日期：2011.07.18

鶴屋壽
網址：http://www.sakuramochi.jp/shop/index.html

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