峰大的生活札記

這次去造訪的餐廳是位在台北東區延吉街的【法法小館】，在東區也可以吃到道地的法式薄餅與法國家常菜色囉！


【法法小館】門面很低調。


但用了淺藍色的字體帶出店名，看起來很跳。


店面不大，坐位其實也不多，走低調小巧的溫馨路線。牆面上用了許多照片來妝點。


吧台也是小巧可愛。


餐廳裡面還有個黑板上寫著主打的【特製油封鴨佐牛肝蕈醬】與【可麗餅套餐】。


桌上的小立牌也推薦【特製油封鴨佐牛肝蕈醬】，看來真的是招牌菜色！

這裡的菜單解說很詳細，如果有不清楚的地方，也可以詢問服務生。


首先先上來的是餐前酒－【布列塔尼經典微氣泡甜蘋果酒 250ml】 ＄160


與其說這是酒，其實比較像飲料，因為酒精濃度只有2%，幾乎感受不到甚麼酒味，比較多的是蘋果的酸香與氣泡微微的刺激感，爽口好入喉。


我們嘗試了一份法國薄餅暖胃套餐＄580。可以選前菜一份、鹹薄餅一份、甜薄餅一份與飲料一杯。


前菜的部份我們選了【普羅旺斯香草綜合蘑菇】。


裡頭有櫛瓜、洋蔥、蘑菇、番茄與各式香料，蘑菇非常厚實多汁，口味滿大眾化的，香料味不會非常重，相信多數人都能接受。

【鹹薄餅】

鹹薄餅有九種口味可以選，我們選了服務生推薦的【土魯斯風味】。【土魯斯風味】有特製的土魯斯腸、醃漬洋蔥、酸黃瓜、焗馬鈴薯、芥末子醬還有乳酪。


餅皮的顏色比較深，用的是蕎麥麵粉，主要搭配的是鹹的口味，甜的口味就是用一般麵粉。


上頭滿滿的乳酪，下頭則是土魯斯腸。餅皮吃起來的口感略帶咬勁還帶有蕎麥香，土魯斯腸口味其實算是清爽，配上馬鈴薯與起司，口味算是不錯。一旁的油封番茄還會爆漿，酸甜口感很不錯。



【甜薄餅】


我最期待的就是甜薄餅了，這裡的薄餅除了果醬系列外，還有加了酒提味的火焰可麗餅，雖然要加價50元，但比較特別，當然要試試看！我們選了其中的【海盜】口味，其實就是萊姆酒香蕉，還有焦糖蘋果與橙香口味可以選。


一上桌除了裹著香蕉的薄餅外，一旁還有一球香草冰淇淋與鮮奶油，看起來就好想吃啊！


可是別急，服務員會拿著一小鍋萊姆酒過來，淋在可麗餅上並點火燃燒，讓酒精揮發，留下酒的香氣。


薄餅的口感感覺比鹹的更Q，香蕉有用糖煮過，軟滑入味又帶點香蕉本身的酸，此外萊姆酒的提味又讓可麗餅吃起來味道更有層次，是成人的口味，個人還滿喜歡的。


【特製油封鴨佐牛肝蕈醬】＄460
這算是法法小館的招牌菜色了，來到這裡當然要試試看！一整隻的鴨腿配上一旁的焗烤馬鈴薯與配菜，感覺就很美味。鴨腿的外皮灑上了一些香料，吃起來很夠味。


裡頭的肉質非常軟嫩，用叉子就可以輕易分離了，還保留了鴨肉本身的肉汁，味道很好。


焗烤馬鈴薯是用馬鈴薯片一層一層疊起來的，十分費工，還有起司提味，多了奶香，還保留一點脆脆的口感，滿特別的。一旁的配菜跟前面的【普羅旺斯香草綜合蘑菇】是一樣的，一旁也搭配了一顆【油封番茄】，吃起來酸酸甜甜的，可以解肉類的膩。


【熱可可】
這裡的熱可可是無糖的，而且非常的濃郁，已經接近膏狀，不過也就是因為沒有加糖，才能細細品味出可可的香味。可可微微的苦，入喉之後真的還有淡淡的回甘，喝慣了甜膩的熱可可，第一次品嚐這樣的無糖可可其實滿不錯的，個人滿喜歡這樣的喝法。如果喝不習慣，一旁也附上牛奶與糖，可以依照個人口味調整。


你看這熱可可濃郁到還會有一層可可膏在上頭了呢！

整體來說，餐點的品質不錯，但個人最喜歡的是甜可麗餅還有那個無糖熱可可，所以有機會或許會跑來吃下午茶，跟朋友點個甜可麗餅配上熱可可，感覺就是一個很棒的法式下午茶呢！

法法小館Fafa Voilà
地址：台北市大安區延吉街164號1樓
電話：02-27711628
營業時間：11:00~22:00
網站FB：請點這

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