峰大的生活札記

【泰集】是一家東區新開的創意泰式料理，位在忠孝東路與大安路交叉口，離忠孝復興站很近。店內主打的就是創意泰式料理，既然有新開的泰式料理，我跟朋友就揪了一團嘗鮮去！


其實主要的用餐區域是B1，一樓的地方就只是一個帶位區，外頭有很多介紹，也有菜單可以看。


平日中午還是商業午餐的選擇，經濟實惠些。


一走下樓就可以看到這片紫色牆面，有泰式風情。


牆上的畫作也很有泰國風。


用的餐具也滿有質感的。


燈光走有氣氛路線，比較昏暗一點。


桌上有點菜排行榜，不怕不知道怎麼點。


菜單


我們九個大人點了八人合菜（＄5600加1成）再加上幾個單點，合菜的份量比較多，如果人多可以考慮，比較划算一些。


桌上的辣醬，如果覺得菜不夠辣可以自行取用。


服務生幫忙添了泰式香米飯。


飯鍋


首先送上【泰式奶茶】，顏色偏咖啡色，不太像一般的泰式奶茶，這裡的茶味比較重，甜度適中。


單點的【泰式涼片雞】＄380
其實就是醉雞配上泰式醬汁的感覺，酸酸鹹鹹的醬汁，份量少了點，380稍貴。


【南瓜咖哩雞】＄480
這裡的南瓜咖哩雞味道就平淡了些，裡頭的咖哩香氣不濃郁，似乎少了一些香料，不過南瓜蒸得很透，用湯匙就可以輕易取食。

以下就是合菜的部分，首先是【涼拌海鮮與大薄片】。


涼拌海鮮與大薄片口感中規中矩，份量大，還有涼拌洋蔥可以增加口感。


涼拌海鮮


大薄片


【月亮蝦餅】
蝦肉沒有剁得很碎，還有顆粒的口感，配上酸甜梅子醬，很快就秒殺。


【泰式香辣炒明蝦】
吃起來微辣，蝦子新鮮，下飯的一道菜。


【鐵板菲力】
今天最不泰的一道菜，牛肉口感有嚼勁，以黑胡椒調味，很下飯。


【羅望泰燒石斑】
以羅望果醬汁去燒的石斑魚，味道中規中矩囉！


【打拋雞肉】


呈現的方式很美，味道也很好，雞肉末不會太碎還保有口感，個人覺得打拋雞肉是全部吃下來味道最令我滿意的。


【蝦醬高麗菜】
鹹鹹辣辣的口味，大火快炒就不錯吃。


【泰式椒麻雞】
醬汁主要就是魚露的鹹鮮味，比較像是涼拌炸雞，可能是出菜的問題，催了一下才上桌，上桌時已經偏涼，口感有些偏硬了。


【泰式酸辣蝦湯】
香料下得夠重，湯頭不錯，夠酸夠辣很過癮。

我們九個大人7282元。個人覺得泰集的餐點走創意改良風，菜色呈現方式很用心！

日期：2014.08.16

泰集創意料理
地址：台北市大安路一段80號B1
電話：02 8772 4618
營業時間：1130 - 1430 ,1730 - 2200
網址： https://zh-tw.facebook.com/bazaarthai

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