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峰大家裡每年都會到雙溪掃墓,早上都會經過瑞芳用餐,而位於瑞芳車站附近的美食街就是我們用餐的好選擇,裡頭有許許多多的美味小吃。這次要介紹的是【豐味肉羹】!這家肉羹位在美食街的右後方,在瑞芳也有滿久的歷史了,大約早餐時間就開始賣,大約晚上六七點打烊。

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【豐味肉羹】賣的東西很簡單,最主要的就是肉羹了,可以搭配麵、米粉、冬粉,也有魷魚羹、乾麵、滷肉飯的基本款。價位不貴,20到45元。

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一旁可以看到一大鍋肉羹,這裡的肉羹主要是用溫體豬配上新鮮魚漿製成,每天現煮現賣以維持新鮮。

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攤子就小小的,可以看到老闆娘手腳俐落的烹調著食物。

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各式調味料,可以依照個人口味調整。

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一小鍋辣椒粉,感覺就很厲害。

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【魷魚羹】$45
魷魚很大塊也很脆口,給的也很多,濃厚的沙茶香味,還有九層塔畫龍點睛,令人回味的台式小吃!

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【乾麵】$30
肉燥香氣中規中矩,麵條就是常吃到的油麵,我想不少人會點乾麵配上肉羹湯這樣。

再來我們個點了一碗【肉羹麵】、【肉羹米粉】與【肉羹板條】,其實就是主食不一樣而已。

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【肉羹麵】$45
裡頭的肉羹給得很多,應該有六七塊之多,肉羹吃起來口感很好,帶有豬肉的甜味與咬勁,魚漿比例不會喧賓奪主。湯頭則有柴魚與沙茶的味道,羹湯勾芡不濃,口感剛好,加點辣椒更添美味!

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【肉羹米粉】$45
個人覺得米粉就一般般。

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【肉羹板條】$45

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滑溜的粿仔條與羹湯也很搭,還可以吃得出淡淡米香,也不錯吃!

整體來說【豐味肉羹】用料實在,味道平實,是讓人會想一吃再吃的台灣味!

日期 2014.03.22

豐味肉羹
地址:新北市瑞芳區民生街42號(美食街內第8號)
電話:02-2497- 9233

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