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峰大曾經去過【齊民市集有機鍋物】,那時對她們全為單點的方式印象深刻,優點是可以選擇自己想吃的東西,不過對於選擇困難症的患者可能光點餐就要花不少時間,而峰大剛好在【齊民市集有機鍋物】的粉絲頁上看到她們改版菜單了,也增加套餐選擇,就找了朋友再次回味一下!

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這次峰大選擇的是東門分店,就在東門捷運站旁的二樓,滿好找的。

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走上來會先看到這面代表鄉村風情的照片牆。

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在進入餐廳前會先經過【齊民市集】。

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裡頭陳列了各式各樣的食材,像是蔬菜、肉品漁獲、乾貨、方便調理包等等全都看得到,這些產品都經過一定的品質把關,使用起來也能更加安心。

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看到一旁這個購物袋,真的好復古啊!

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穿過【齊民市集】後就來到餐廳了,餐廳中間是料理區,圍繞著料理區就是吧台的座位。

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還可以看到這裡有個水族箱,裡頭有許多生猛海鮮,也因此東門店有許多海鮮是216分店吃不到的喔!

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另一區就是方桌區,適合三五好友聚餐。

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這個復古的櫃子是置物櫃,客人可以將自己的包包放進這裡。

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還有一面牆貼滿了照片,這些是每晚齊民的【十八啦】活動的獲勝者,只要擲骰子獲勝就可以得到豐厚的獎勵,像是頂級牛肉或是松葉蟹!

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一旁有沾醬區,上頭有齊民的招牌妃子醬、雲林蒜頭、宜蘭蔥花、辣椒與蘿蔔泥。

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店家也提供了黃金比例,也可以依照自己的喜好增減。

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峰大按照了黃金比例調配出來的沾醬,妃子醬吃起來鹹中帶甜,口味不重就是提味的效果,是清爽的薄鹽醬汁。

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再來看看新改版的菜單吧!

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現在主打的是【雙人澎湃海鮮雙饗全餐】,服務生說明這樣比單點要來得划算,大概是單點的七到八折左右,還可以加價升級更厲害的海鮮拼盤(東門限定)。最後我跟朋友就點了這個【澎湃海陸雙享全餐】雙人價998元,不需加一成服務費。菜單裡所包含的種類滿多的,從湯底、有機菜盤、肉類、海鮮、小菜、火鍋鍋物、主食類還有飲料都在裡頭了,只要從裡頭挑選你喜歡的就好。

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除了這個雙人套餐外還有【旗艦深海海鮮套餐】,就是上頭的那盤超豪華海鮮,裡頭有麵包蟹、竹笙、生蠔、馬來西亞文蛤、干貝、鮮蝦等等,感覺就很厲害!不吃海鮮也有【頂極和牛牛小排套餐】的選擇。

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另一頁則是【手切溫體黃牛套餐】、【特極黑毛和牛板腱套餐】、【正黑雪花豬套餐】與【蔬食套餐】,所以吃素的朋友也OK的!

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再來湯頭一共有三種選擇:【健康十蔬精力雞湯】、【爐烤番茄澳洲牛肉湯】與【巴西菌菇牛蒡湯】。
【巴西菌菇牛蒡湯】使用季節時蔬,加上珊瑚菇、巴西蘑菇、紅棗、枸杞、牛蒡等熬煮的,吃素的朋友可以選擇這個。【爐烤番茄澳洲牛肉湯】則是用番茄、洋蔥、紅蘿蔔、西芹與牛骨熬製而成的。最基本的【健康十蔬精力雞湯】是用放山雞加上十種蔬菜熬製而成,不加粉調製,比較健康!

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店裡也可以看到【健康十蔬精力雞湯】的看板,不加雞粉、大骨粉等人工添加物。

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另一頁就是小菜、飲料與主食的選擇。

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後面就是單點的菜單:想豪華一點也有松葉蟹可以點、海鮮拼盤有兩種選擇。

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這兩頁是單點的海鮮。

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這裡是單點的肉品:豬肉、羊肉、牛肉都有。特別的是有台灣的手切溫體黃牛肉,本想點一份試試,不料限量是殘酷的,所以還是早點來的好。

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還有各式手工滑類、火鍋料類。

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蔬菜盤跟菇類拼盤,看起來也不賴。

接著上菜啦!

※厚工慢火湯底:我們選了一份【健康十蔬精力雞湯】,一份升級為【巴西菌菇牛蒡湯】。

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【健康十蔬精力雞湯】
喝起來真的清清爽爽的,就是淡淡的雞湯與蔬菜香,的確適合當做火鍋湯底。

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【巴西菌菇牛蒡湯】
裡頭有許多紅棗、枸杞、菌菇與巴西蘑菇,菇類的味道濃厚,湯喝起來就是香菇的味道,原本擔心會搶掉食材味道,不僅不會,反而是多了一個菇類的香氣。而且菇類富含多醣體,對身體很好,多食有益健康。

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【尚青A農場有機時蔬籃】
蔬菜盤的蔬菜滿多樣的,有玉米、地瓜、胡瓜、絲瓜、高麗菜、木耳、金珍菇、豆腐、龍鬚菜、青江菜、大黃瓜,一共有11種,各式蔬菜都有了!最後還吃不完打包。

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【台灣正黑豬培根】
豬培根的油花比較多,燙熟後吃起來有油花的香氣,又油又香。

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【台灣正黑豬胛心肉】
胛心肉的脂肪比較少,吃起來比較結實一些,怕油的朋友可以選擇這個。

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【包鮮包甜海鮮盤】
裡頭有剝皮魚、鯛魚片、鮭魚片、雲林口湖文蛤、東石牡蠣、澎湖現流小卷、台南生態鮮蝦、干貝,一共八種,下方滿滿的冰塊可以保鮮。文蛤煮好還可以吃到湯汁、小卷脆口、干貝也很滑嫩。

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最後峰大竟然最喜歡的是剝皮魚,就是最前面的銀白色魚片,肉質帶點Q彈,重點是甜味十足啊!好好吃!

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【沙拉冷筍】
除了冷筍還有魔鬼蛋與涼拌黑木耳的選擇。冷筍脆口清爽,有筍子獨特的甜味,配上美乃滋也好吃。

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【手工蛋餃】【有機豆皮】【現打塔香花枝滑】
【現打塔香花枝滑】
裡頭可以看到花枝顆粒,九層塔的味道很濃厚,煮熟後可以吃得到花枝的Q彈咬勁,個人滿喜歡的!

【手工蛋餃】
這裡的蛋餃真的超大一個的,裡頭吃得到真實的肉,不像一般常見的絞肉,真的真材實料,個人覺得沒有點套餐也務必要單點來吃吃看。

【有機豆皮】
一吃就能感受到質感有差,滑口度與香味真的很好,個人也很喜歡。

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【肉漬仔飯】+18元升級
吃起來就像滷肉飯,肉塊與香菇的味道,還有香菜提味,峰大是很喜歡香菜啦!但個人建議服務生可以先說有香菜要不要加比較好喔!

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【彈牙拉麵】
口感很好,稍微煮一下加上妃子醬、蔥花、蒜泥就是好吃的乾拌拉麵!

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【日月潭紅玉冷泡茶】無添加糖,淡淡的茶香味,能清清味蕾也能解渴。
【古早味冬瓜檸檬飲】檸檬的酸味比較明顯,接著才是冬瓜的香味。

以上是【雙人澎湃海鮮雙饗全餐】的內容,以下是峰大單點的。

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【紐西蘭放養小羔羊】$118
吃起來就是很羊的味道,不過愛吃羊肉的朋友應該就是喜歡這個味。

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【特選澳洲和牛板腱】$448
共有11片,每片油花真的都滿美的,好似藝術品。

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下鍋燙一下變色就好,可不要煮過頭就不好吃了。吃起來滑嫩不乾柴,好吃!

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對了插播一下,【齊民市集有機鍋物】現在有打卡加一元送肉的活動,一個帳號送半份胛心肉喔!

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打卡送的【胛心肉】3片
原本以為送的肉會比較少,不過還滿大方的,三片大大的肉片耶!

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【五香紅茶魔鬼蛋】$38
【五香紅茶魔鬼蛋】個人覺得可以算是來齊民吃火鍋時必點的小菜,之前用餐時就很喜歡,很慶幸菜單改版了【五香紅茶魔鬼蛋】還在。

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【銀川米豬血糕】$38
之前峰大來吃的時候就對這個【銀川米豬血糕】印象深刻,所以特別單點回味一下。【銀川米豬血糕】有著淡淡的中藥香,米粒的口感也跟一般的不同,也很值得單點一吃。

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最後我們點了【芋頭冰】$88。
吃起來真的就是真材實料的芋頭打碎拿去冰,甜度不高,峰大覺得可以更甜一點,如果可以把糖漿另外附上讓客人自己加更好,要吃甜一點就多加一點。

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吃到一半還有【十八啦】活動,當天的獎品是頂級牛肉一盤,沒聽清楚反正價值上千元一盤就對,可惜手氣不夠好,跟頂級牛肉無緣。各位朋友有去用餐,別忘試試手氣,或許得到大獎就是你!

新菜單的套餐吃下來感覺滿不錯的,只要簡單選擇幾樣東西,其他幾乎都配好了,也比單點要划算一些喔!推薦必吃的東西:【手工蛋餃】【有機豆皮】【銀川米豬血糕】【五香紅茶魔鬼蛋】【包鮮包甜海鮮盤】都不錯喔!

最後分享兩個活動訊息:
【父親節活動】
活動方式:凡活動期間帶拔拔來齊民市集用餐,凡是拔拔點指定套餐,即享88折優惠。
活動時間:8/7~8/9
活動須知:
A. 本優惠餐品限澎湃海鮮雙饗全餐(998元,雙人)/旗艦深海海鮮套餐(1,380元,單人,東門限定)/頂級和牛牛小排套餐(880元,單人)/手切溫體黃牛套餐(588元,單人,週一恕不提供)/特級黑毛和牛板腱套餐(588元,單人)/蔬食套餐(588元,單人)。
B. 齊民市集保有修改本活動辦法之權利。如有任何更改,以網站(Facebook)公告為準。
C. 本優惠餐品限內用,恕不提供外帶。
D. 本優惠不得與其他優惠方案合併使用。
E. 使用本優惠每人皆需開鍋,不可共鍋。

【情人節活動】
活動方式:現場KISS拍照,並打卡上傳FB,即送 Zotter-Labooko雙片75%黑巧克力 (加納VS巴布亞新幾內亞)一份。
活動時間:8/20
活動須知:
A. 不限情侶,只要敢親敢PO上傳FB,我們就送巧克力。舉例來說: 兩人一組為單位,現場KISS拍照,上傳到FB,即送一份巧克力。
B. 數量有限送完為止

日期:2015.07.27

齊民市集有機鍋物【東門店】
地址:台北市大安區信義路二段158號2樓
電話:02-2327-9824
營業時間:週一-週五11:30-14:30 17:30 -22:00週六日11:30 -22:00
網址:https://www.facebook.com/qiminmarket


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