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泰式料理大家應該都吃過,不過【泰式火鍋】應該就有不少人沒吃過吧!把火鍋湯頭變成泰式的綠咖哩或酸辣湯,應該是個有趣的味覺體驗。這次跟朋友就到這家【泰式火鍋】專賣店-藍象廷,一探究竟!

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藍象廷泰式火鍋位在南京復興站旁的慶城街一號地下一樓。

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招牌是顯眼的藍色。

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吃到飽平日358加一成。

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除了午晚餐還有下午茶時段。

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菜單是一隻大象的形狀,很有趣。

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後面就是詳細介紹。

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除了火鍋之外也有泰式料理可以單點。如果吃火鍋也可以以100元每道優惠價加購。

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還有泰式蒸料理,適合喜歡清淡口味的朋友。

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消費說明,用餐的價格從358到428加一成。

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還有用餐的方式,是先選擇鍋底,這裡有四種鍋底:綠咖哩鍋、泰味番茄鍋、檸檬香茅鍋與泰式酸辣鍋。肉品則有低脂牛、五花牛、梅花豬、胭脂豬四種;其餘配菜是桌邊服務的。飲料自助吧無限暢飲;最後還有甜點。

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飲料吧有泰式奶茶與香茅紅茶,喝起來中規中矩。

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還有冰沙、氣泡飲料、熱茶與咖啡。

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桌上的沾醬有泰式沾醬與一般的醬油。

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首先送上的是【招待蝦餅】,香香脆脆的。

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還有四種肉品:低脂牛、五花牛、梅花豬、胭脂豬,還過得去。

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會先上一個菜盤,想吃什麼再加點。

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這就是菜車,時蔬與火鍋料的選擇也不少。

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我們選擇了泰式酸辣鍋與檸檬香茅鍋。泰式酸辣湯底還滿夠味的,檸檬香茅湯底有獨特的香氣,比較清爽,剛好兩者搭配比較合拍。

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至於朋友的另一鍋搭配了綠咖哩鍋,綠咖哩香氣滿夠的,不過就比較普通,大家都覺得還是泰式酸辣比較好吃。

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這裡也有泰國泡麵可以煮。

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魚漿類的火鍋料也有的。

我們還點了一些泰式料理來加菜。

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【月亮蝦餅】
厚度並不厚,裡頭的蝦子含量不高,多是花枝漿,想必是成本考量。

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【涼拌鮮蝦木瓜】
酸香帶點魚露的鹹味,青木瓜絲口感爽脆。

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【椒麻雞】
雞腿外皮非常酥脆,醬汁鹹味比較重,如果酸一點辣一點更好。

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最後的甜點每人限選一道,冰的有【芒果冰淇淋】。熱的則是【紅豆紫米】。

來到這裡還是單吃泰式火鍋就可以了。

日期:2014.12.13

藍象廷泰式火鍋
地址:台北市松山區慶城街1號B1(慶城街1號商場)
電話:02-25466579
營業時間:11:00~21:30
網址: http://www.lanxianting.com.tw/



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