峰大的生活札記

這家位在宜蘭東門夜市附近的【大成羊排麵】，是峰大上網查到的，許多網友都推薦這家店的麵食，峰大吃了之後也滿喜歡的，對他們的羊肉真的念念不忘，羊肉燉煮得十分軟嫩，口味也很特別，紅燒口味中帶有淡淡的中藥香氣，真的好吃！喜歡羊肉的朋友不妨去吃吃看。


外頭的招牌，其實滿好找的，從宜蘭車站出來右轉，看到肯德基巷子左轉就可以看到。


店面真的不怎麼起眼，就是一般小吃店的樣子。

賣的東西就是牛肉麵與羊排麵比較特別，其他的餛飩麵、貢丸湯等就是提供多一些選擇，可以不用點。來這裡就是樣吃羊排麵或是牛肉麵啊！


座位區也有菜單，主打的就是羊排麵與牛肉麵，不想吃湯的，也有乾麵可以選。


營業時間，下午2點到5點休息。


點菜單，還有一些滷菜可以選。


【牛肚、豆干】＄65、20
滷菜先上桌，牛肚Q彈有咬勁，豆干多汁吸飽了滷汁，兩者都好吃！雖然是小菜，但吃得出來有用心做！


【燙青菜】


【羊排乾麵】小＄100
峰大點的是【羊排乾麵】，裡頭有好幾塊帶骨的羊排，接近橘紅色的湯汁看起來很濃郁，還有青蔥與酸菜的點綴。羊排的骨頭輕輕一抽就可以拿出來，羊肉吃起來滑嫩，皮的膠質還保留著，滷汁口味偏重帶點辣味，兩者搭配起來非常美味！


【羊排麵】小＄100
【羊排麵】湯就多一些囉！麵條用的是白麵，口感也不會過軟，麵、湯、肉，三者表現都很好！


吸哩呼嚕一碗麵就進肚子啦！吃到好吃的東西，一種感動油然而生啊！


點湯麵的話酸菜就用個小碟，可以單吃或是加進湯裡。


【牛肉麵】小＄100
跟【羊排麵】比【牛肉麵】普通了一些，不過拿去跟其他的牛肉麵比表現已經很好了。


牛肉燉煮的口感很好，湯頭也不錯，麵都是一樣的白麵條。


一共420元，下次來宜蘭玩，我還要再回味！

日期：2015.04.01

大成羊排麵．牛肉麵
地址：宜蘭縣宜蘭市新民路31號
電話：03-9369007
營業時間：11:00–14:00 17:00–20:00 公休日請上官網看
網址：http://www.dc200602.com.tw/



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