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來自嘉義民雄的【旺萊山鳳梨酥】在台北中山站的【快食尚】商場開了新分店。那天剛好逛街經過就走進去看了一下,沒想到這裡提供一整個鳳梨酥試吃,還有鳳梨酒、鳳梨醋與鳳梨醱酵液的試喝!

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快食尚商場。

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門口就可以看到【旺萊山】的吉祥物立牌。

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【旺萊山鳳梨酥】就位在快食尚商場的門口,一進去就可以看到可愛的吉祥物,是一隻貓咪,是因為嘉義的舊稱為【打貓】,所以就用貓來做吉祥物!

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櫃台後面的【旺萊貓】,真的是滿可愛的。

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上頭還有他們的slogan:【嘉義有個阿里山.民雄有個旺萊山】。這裡提供【一整個的鳳梨酥】的試吃,試吃喜歡再買!

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一旁還有【旺萊山鳳梨酥】的製作過程,可愛的插畫可以細細品味。

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還有介紹民雄最出名的鳳梨!因為嘉義民雄氣候良好,所以出產的鳳梨品質也很棒。

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試吃區旁邊還有詳細的說明,像是【一顆鳳梨只能做出四顆鳳梨酥】;還有旺萊山【完整發揮鳳梨的價值】,除了鳳梨酥外,還有鳳梨酒、鳳梨醋、鳳梨酵素等等。小小一顆鳳梨,卻有大大的經濟價值。

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開放式的商品陳列,井然有序,一目了然。

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到處可見可愛的旺萊貓。

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一旁還有個小圓桌可以坐在這裡好好享用鳳梨酥。

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當然坐在吧台的坐位可以讓服務人員直接為你介紹也不錯。

再來就是看看【旺萊山】的商品啦!

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這是【鳳梨酥】,簡單大方的包裝。

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上頭的插畫個人覺得畫得滿好的。

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分成10個裝(350元)與15個裝(525元)。

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買15個裝的鳳梨酥還能有這個可愛的手提袋!

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還有【鳳梨醋】$380/600ml
細長的瓶身設計,滿有質感。當天試喝的是用鳳梨醋與水1:5的比例去調和,喝起來剛好不會太酸,如果在家裡還可以加點蜂蜜就是好喝的【鳳梨蜂蜜醋飲】!有句諺語是這樣說的:【每天一杯醋,全年不用上藥鋪】!喝醋的好處滿多的,除了幫助消化、平衡體內酸鹼、消除疲勞等等,好處真的不少。

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【鳳梨酒】$380/500ml
旺萊山鳳梨酒濃度為12%,當天試喝一入口先感受到酒味,入喉之後鳳梨的甜香就浮現了,喝起來很順口,加點冰塊口感更佳,拿來當做調酒基底似乎也不錯,加點雪碧或是蘇打水就是【鳳梨雞尾酒】!(酒後不開車,未成年請勿飲酒)

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最後是再來是【鳳梨醱酵液】$1200/720ml
裡頭有六種菌種,採用天然醱酵方式,經過365天四階段釀造過程,因為繁複的製作過程,所以價格較高。當天峰大也試喝了,口感是溫和的酸,很好入口。

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【阿里山高山茶】$600/150g
來自阿里山的高山茶也買得到。

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還有【鳳梨汁】$150【旺萊山不定時會有活動及優惠,可以到官網或粉絲團查詢】

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再來就是吃吃看【旺萊山】的鳳梨酥啦!除了一整塊的試吃外,還送上了一杯熱茶搭配。服務人員還補充了這個熱茶就是架上陳列的【阿里山高山茶】。

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讓人試吃一整塊的鳳梨酥真的很大器,拿到手上時還帶點溫度,應該是稍微烤過,加熱後奶油的香氣更明顯了。

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剝開一看,可以看到焦糖色的鳳梨內餡,還看得出明顯的纖維與顆粒,的確是真材實料啊!服務人員還說內餡除了使用土鳳梨外,還加了一些甜度較高的金鑽鳳梨去調和酸味,口感與味道都兼顧到了。

其實旺萊山本店在嘉義民雄,規劃成鳳梨文化園區,一旁真的有鳳梨田,假日去走走也滿不錯的喔!

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日期:2016.06.18

旺萊山.台北南西店
地址:台北市中山區南京西路1號(快食尚商場內)
電話:02-25682740
營業時間:日~四11:00-21:30 / 五六11:00-22:00



旺萊山.嘉義本店
地址:嘉義縣民雄鄉三興村陳厝寮1-3號
電話:05-2720696
營業時間:09:00~18:00
官網: http://www.pineapplehill.com.tw/


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