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這家【路邊炸蝦天婦羅】位在台中一中街與育才北路口,老闆據說辭去了原本的工作,去日本學習如何炸出好吃的天婦羅,學成之後回到台灣開了這家具有濃濃日式風味的天婦羅餐車。重點是價格十分親民,不用100元就可以吃到媲美日式料理餐廳等級的天婦羅!

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攤位小小的。

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滿有日式風味。

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可愛的招財貓。

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攤子前還有天婦羅由來的介紹。相傳天婦羅原來是十六世紀時葡萄牙傳教士帶到日本的,日本百姓覺得這裹著酥脆麵衣的炸物,美味地猶如天女穿薄衣在天空中飛舞一般,於是命名「天婦羅」。

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這樣有特色的攤位,當然少不了報章媒體的介紹囉!

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一旁還有點餐流程解說。

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點餐方式要先抽號碼牌,然後點餐,等候叫號碼。注意到了嗎?號碼牌是用真正的籤代替的。

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我抽到的是大吉籤。

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上頭還有籤詩呢!

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老闆很有型,攤子上還夾滿老闆自己的照片,老闆應該滿自戀的喔!

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餐點有好幾種選擇,第一次來的我們選了【綜合天婦羅】,這樣什麼都嘗的到。還有因為這裡都是現點現做的,所以需要耐心等待。

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【綜合天婦羅】$65
有1炸蝦、1魚與4種配菜。

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【炸蝦】
外皮非常酥脆,裡頭的蝦子雖然不大,但吃得出蝦肉的甜味。

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【柳葉魚】
帶著魚卵的柳葉魚。

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口感也滿好的。

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【地瓜】
鬆軟可口,甜甜的炸地瓜滿討喜的。

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【茄子】
茄子其實很吸油,不過吃起來不會很油膩。

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【白蘿蔔】
天婦羅裡竟然有不常見的白蘿蔔,咬起來水份還滿多的,外皮卻依舊乾爽,炸的功力可見一斑。

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【豆皮】
另一個驚喜就是竟然有炸豆皮!

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吃起來酥酥脆脆的,嘴裡都是豆皮的香味,滿有趣的。

整體吃下來,口味都滿不錯的,炸工也很好,有機會應該還會去光顧!

日期:2015.08.02

路邊炸蝦天婦羅
地址:台中市北區育才北路與一中街口
電話:0913 876 562
營業時間:1500-2230.每週一及惡劣天候店休.可去電確認



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