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來自日本的【MOKUOLA夏威夷風日式鬆餅】來到南崁台茂展店了!地點就位在台茂購物中心的地下二樓(肯德基旁邊)。這家店走的是夏威夷風格的日式餐點,主打各式日式厚鬆餅與飯類套餐!店名【MOKUOLA】其實是夏威夷的一個小島的名稱,店家希望創造出如同身處夏威夷一樣令人放鬆的空間。

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餐廳外頭有美味的食物模型。

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看起來真的幾可亂真!

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這是鹹的香腸蛋鬆餅,據說也滿熱門的。

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店內空間明亮清爽,還可以看到代表夏威夷的衝浪板掛在牆上呢!

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另一面牆則把招牌餐點直接秀出來。

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店內一角。

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還有這種圓形的沙發座位,感覺也滿舒服的。

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靠墊長得也很像鬆餅吧!小小巧思。

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吧台區上頭也掛了一個衝浪板。

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來看看菜單吧!

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來自日本的【MOKUOLA】在東京有三家店。

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【MOKUOLA】鬆餅的秘密就是加了大量的鮮奶油與優格去製作,才能製作出表皮酥脆,鬆軟厚重的鬆餅。

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沙拉的部分有三種:鮮綠沙拉、培根與木瓜夏威夷風沙拉、煙燻鮭魚南國海鮮沙拉。

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單點的部分還有夏威夷炸雞、豬肋排、香草燒雞、台茂店限定的夏威夷飯糰、大蒜薯條與辣味起司薯條。

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再來就是鹹味鬆餅的部分,加80元可以多一杯飲料。

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這一頁還有熱狗堡與兒童餐。

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這頁是飯類套餐的部分。

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一樣可以加80元多飲料,或是加180元升級飲料與迷你鬆餅套餐。

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飯類套餐選擇還滿多的。

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再來就是甜味鬆餅系列,這三個口味都是經典款的。

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這個【夏威夷風鮮奶油鬆餅】似乎也是招牌甜鬆餅。

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巧克力或焦糖堅果口味的看起來也好好吃的樣子。

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滿滿的水果鬆餅、抹茶紅豆鬆餅,還有加了草莓起司蛋糕的鬆餅似乎也不賴。

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最後就是飲料啦!

再來就是我們點的餐點,首先飲料先上桌。

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【夏威夷Mix】(左)與【熱帶日出】(右)皆為$180
【夏威夷Mix】主要是奇異果與鳳梨的組合,兩者本來就很搭,喝起來酸甜爽口。【熱帶日出】裡頭加了芒果、鳳梨與石榴,喝起來甜中帶酸,還喝得到芒果顆粒,一整個熱帶水果茶的感覺。

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【辛辣絞肉咖哩鬆餅】$240

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這是鹹口味的鬆餅,一端上桌那個溫泉蛋就立刻吸引住我們的目光,下方鋪的就是咖哩口味的絞肉與起司醬,後方還有沙拉與薯條。咖哩絞肉吃起來其實幾乎沒有感受到辣度,味道就像日式咖哩麵包的那種咖哩味,鬆餅口感很好,充滿蛋與奶油的香氣,吃起來非常鬆軟還帶點甜味,與咖哩絞肉還有起司醬一起入口,味道的確不賴。

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把蛋黃切開,讓液狀的蛋黃流下來,看起來賣相更棒了! 配上溫泉蛋,多了個滑順的蛋香也滿對味的。

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【夏威夷風鮭魚鬆餅】$280
上頭有酪梨、黑橄欖、酸豆、番茄、起司丁、洋蔥碎、酪梨與燻鮭魚搭配千島醬,口感豐富。

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【烤野菜與培根鬆餅】$180
鬆餅上頭有炙烤過的蔬菜,有紅黃甜椒、番茄、蘆筍,還有一片很厚實的培根。

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原以為培根是那種常見的薄培根,結果是這種厚培根,口感也跟一般培根差很多,比較像是醃漬過的肉,口感扎實,還帶有肉的咬勁與甜味,味道比想像中的好。

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鬆餅口感其實滿像蛋糕的,單吃就不錯了。

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【炙燒鮭魚與鮭魚卵親子丼組合】$380
飯是用著小竹籃端上來的,裡頭有薯條、生菜、山藥泥、鮭魚卵、鮭魚片、海苔絲、柴魚片與飯,看起來滿豐盛的。

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鮭魚卵、鮭魚片都滿新鮮的,拌上山藥泥、海苔絲與柴魚片,吃起來滿有日式丼飯的感覺。

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點飯類還有一杯湯品,小小一杯,非常迷你的Size,喝起來就是洋蔥清湯的味道。

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【夏威夷火腿飯糰】$90
這個是台茂店限定的菜色,其他店吃不到喔!上頭是一片夏威夷火腿,下方還有柴魚與日式醬汁。一旁還有美乃滋可以搭配。

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夏威夷火腿的口感很特別,接近入口即化,經過炙燒還多了個香氣,黑色的日式醬汁有點像燒肉醬的味道,甜甜鹹鹹的比較重一些,飯糰吃起來有日式燒肉丼的錯覺,哈!

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【夏威夷炸雞佐塔塔醬】$180
吃起來就是日式炸雞的味道,外層是一層粉漿,吃起來酥脆不含油,雞肉經過醃漬單吃就很有味道了。MOKUOLA還提供四種沾醬,當天峰大選了塔塔醬。

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切開裡頭還有肉汁喔!

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還可以擠上檸檬汁提味,多了檸檬酸香,吃起來也不錯。

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【抹茶紅豆和風鬆餅】$250
終於到最後的甜點鬆餅啦!抹茶控的峰大,看到抹茶就一定要點來看看。上頭有一球抹茶冰淇淋,還有紅豆、鮮奶油與抹茶醬。

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抹茶醬帶點甘苦的味道,抹茶味道還滿濃厚的,配上鬆軟像是雞蛋糕般的鬆餅,口感很好。與鮮奶油和紅豆一起入口,味道更豐富!個人還滿喜歡這個抹茶鬆餅的表現。

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【夏威夷風W鮮奶油鬆餅】$280
上頭有兩種口味的鮮奶油,原味與芒果口味,下方擺著鳳梨塊,前面的黃色圓點是芒果醬,上頭點綴著藍莓與覆盆莓,芒果與鳳梨本就討喜,酸酸甜甜的味道與鬆餅很搭,上頭的莓果也提供了不同的口感。

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整體吃下來,峰大自己比較喜歡【MOKUOLA】鬆餅的表現,無論是甜或鹹的表現都還不錯,個人最喜歡的是【辛辣絞肉咖哩鬆餅】與【抹茶紅豆和風鬆餅】!

日期:2016.10.01

MOKUOLA夏威夷風日式鬆餅 桃園台茂店
地址:桃園市蘆竹區南崁路一段112號 台茂購物中心B2
電話:11:00 - 21:30
官網:http://www.j-foods.com.tw/mokuola
FB網址:https://www.facebook.com/MokuolaTaiwan
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