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來到台南不可不吃的就是溫體牛肉湯啦!一碗牛肉湯與白飯就是一頓活力滿滿的早餐!這次峰大吃的這家【文章牛肉湯】位在安平運河旁,也是一家溫體牛肉名店,生意也好得不得了!

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這裡也有牛肉乾可以買回家。

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用餐區一旁還看得到店家現場處理牛肉。

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賣的品項清一色都是牛肉,炒飯、燴飯、熱炒、湯品都有。

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點菜單,直接在上頭畫記就好。

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桌上的傢伙真的很多,各式調味料好多啊!連米酒都有耶!

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來看我們滿滿一桌的好料吧!

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【牛肉炒麵】$100
首先上桌的是【牛肉炒麵】。【牛肉炒麵】用的麵是粗的麵,吃起來口感不錯,牛肉片也是剛剛好熟,還帶點粉紅色,沙茶調味帶點微甜,經典台灣口味!

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【蔥爆牛肉】$100
大火快炒,個人覺得還不錯。

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【酸白菜牛雜】$100
口感酸香的白菜與牛雜一起拌炒,白菜的酸味中和了牛雜的油膩。

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【芥蘭牛肉】$100
跟牛肉炒麵的調味有點像,也是沙茶口味,大火快炒,肉質還保持軟嫩,青菜也脆口。

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【招牌牛肉湯】$100
還帶點粉紅色的牛肉片,口感鮮嫩,湯頭也清爽帶點中藥香氣,好喝耶!

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【牛雜湯】$100
湯頭跟牛肉湯一樣帶點淡淡中藥香與牛肉鮮甜,牛雜口感軟嫩沒有怪味。

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肉片還有微微的粉紅色,看起來就很好吃。

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【牛燥飯】$20
鹹中帶甜的口感,油脂不多,中規中矩。

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台南的溫體牛肉湯很多,每家的湯頭都有自己的配方,來到台南別忘了一定要嘗嘗溫體牛肉湯的美味!

日期:2015.08.15

文章牛肉湯
地址:台南市安平區安平路590號
電話:06 228 4626
營業時間:0000-1400 1630-0000
網址:http://www.winchangbeef.com.tw/big5/index.asp



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【甜湯飲料】
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【水果店】
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【伴手禮】
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