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來到清境這一帶,有許多雲南擺夷料理餐廳,其中這家【魯媽媽雲南擺夷料理】算是始祖之一了。店家老闆傳承了來自父親(雲南漢人)與母親(泰北擺夷)的好手藝,才有了這家【魯媽媽雲南擺夷料理】!

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餐廳外觀很像民宿,但其實是一家餐廳。

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這裡海拔2044公尺,雖然是夏天,但晚上也滿有涼意的。

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餐廳一角。

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餐廳環境還不錯,就很像在漂亮的民宿裡用餐一樣。

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牆上的畫作裝飾。

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帶有民族風的裝潢。

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來看看菜單吧!

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店家的菜單圖文並茂,簡單明瞭。

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除了單點的菜色,也有桌菜的選擇,從2500到4000都有。

我們一家四口一共點了以下的菜色。

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【椒麻雞】$250
這裡的椒麻雞做法跟大家想像的比較不一樣,上頭的醬汁比較像是魚香醬,豆瓣醬的味道比較多一些,也滿特別的。

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【錦灑(豬)】$250
錦灑是雲南擺夷料理,就是豬肉末與各式香料混搭的一道特色料理。

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食用的時候配上高麗菜一起吃,就像吃蝦鬆一樣,吃起來有點像泰式打拋肉的感覺,卻還是有些許的差異,滿有趣的一道菜。

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【當歸葉煎蛋】$150
常吃九層塔煎蛋,不過當歸葉煎蛋就可少見了吧!當歸葉跟九層塔一樣也有香氣,拿來煎蛋其實也很搭喔!

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【空心菜炒雲南豆豉】$150
這裡的空心菜滿大一管的,配上鹹香的豆豉,清脆好吃。

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【粑粑絲】$150
滿大一碗的,上頭有蔥末、肉末、番茄、丸子等配料,湯頭淡淡的大骨湯頭,爽口好喝。

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麵條也很好入口,滿推薦點上一碗大家分食喔!

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【糯米粑粑】$180
吃起來就是糯米麻糬的口感,不過因為外皮煎過,帶點微微焦香,配上一旁的蜂蜜,吃起來Q甜好吃,是一道很有異國風的甜點!

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【包料魚】$500
做法也滿特別的,把魚對折中間包上特製各式香料然後拿去烤。料理時間需要等待15-20分鐘,所以它是最晚上桌的一道菜。

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鯛魚吸飽了各式香料的味道,口感不錯,吃起來也多汁鮮美,不過還是有些微土味影響了味道,否則整體表現是還不錯。

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當天吃了1650元。

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魯媽媽雲南擺夷料理】餐點很有特色,味道也不錯,難怪生意一直都很好。要來用餐,最好先打電話訂個位置比較保險喔!

日期:2016.08.11

魯媽媽雲南擺夷料理
地址:南投縣仁愛鄉仁和路210之2之1號
電話:04 9280 3876
營業時間:1100-2000
網址:http://www.lumama.tw/



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