峰大的生活札記

峰大來到礁溪玩，選擇了礁溪市區的【八寶冬粉】當做晚餐，【礁溪八寶冬粉】由肉羹、花枝羹、蝦球羹、金針、木耳、筍絲、蝦米與時蔬八種配料組成，因此得名。除了【八寶冬粉】外，這家還有琳瑯滿目的小菜可以選擇，個人覺得這些小菜的表現還比【八寶冬粉】令我印象深刻呢！


【礁溪八寶冬粉】的招牌在夜色中還滿顯眼的。


店面就在廟旁邊，可以看到生意很好。


店面算大，人手也不少，整體來說還算乾淨。


餐點的品項也不少，主要就是麵食與湯類，招牌的就是【八寶冬粉】囉！


桌子下也有店家的介紹。


一旁的櫃子裡有十數樣小菜可以選擇，看起來都還不錯。


這個用豆皮包起來的小菜好特別，所以我們點了一份。


我們最後點了一碗【八寶冬粉】、【香菇肉羹麵】，還有一些小菜佐餐。


【豆皮捲】與【涼拌小黃瓜】


【豆皮捲】
豆皮捲裡頭有香菜、榨菜，豆皮滿有咬勁的，口味還滿特別的。


【糖心蛋】
帶點滷汁的甜，還OK。


【涼拌木耳】
酸甜中帶點薑的提味，也還不錯。


【香菇肉羹麵】＄45
肉羹口味雖然不突出，就滿大眾口味的，不過用料很實在。


麵條也不會煮得太軟。


【八寶冬粉】＄80
配料還滿豐富的，肉羹、花枝羹、蝦球羹、金針、木耳、筍絲、蝦米與時蔬八種配料組成的。


花枝羹


肉羹


蝦球羹。以上都是店家自製的。


【八寶冬粉】的味道清爽，各種配料表現也都中上。

【礁溪八寶冬粉】用料實在，小菜也滿用心的，價格平實，難怪生意還不錯囉！

日期：2017.05.20

礁溪 八寶冬粉
地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路二段131號
電話：03 988 4665
營業時間：06:00–21:00



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