P1520227_nEO_IMG
峰大有一群愛吃泰國菜的朋友,定期會找泰式餐館聚餐,但我們這次換了口味改吃川菜。雖然都是辣的菜,但川菜與泰式又有不同感覺。這次找了這家鄰近捷運中山國中站的【老罈香川味兒川菜館】,據說是滿多人推薦的川菜館,峰大這次去也覺得很棒,一定有機會再訪!

P1520229_nEO_IMG
老罈香川味兒川菜館的招牌。

P1520228_nEO_IMG
店面就在台北民生東路西華飯店對面巷子,滿好找的。

P1520230_nEO_IMG
有趣的標語。

P1520231_nEO_IMG
裡頭也有許多名人的照片與簽名。

P1520232_nEO_IMG
菜單

P1520234_nEO_IMG
老罈香川味兒川味館的介紹。這裡沒有10%的服務費,收的是5%印花稅。

P1520235_nEO_IMG
涼菜:夫妻肺片、口水雞,連黃飛鴻花生也有。

P1520236_nEO_IMG
功夫特色菜:川菜經典菜色中的水煮牛肉、水煮魚也看得到。

P1520237_nEO_IMG
老饕必點菜:蒜泥白肉、肥腸茄子煲這次我們也有點。

P1520238_nEO_IMG
干鍋、蛋、豆腐類。

P1520239_nEO_IMG
蔬菜類的選擇也很多,嗆鍋手撕煲菜是招牌,土豆絲系列也有。

P1520240_nEO_IMG
主食與湯品。

P1520241_nEO_IMG
最後就是要事先預訂的菜色,像是招牌的諸葛烤魚、蒜香紙包魚或是多人可以點的毛血旺火鍋。這次我們點了【蒜香紙包魚】。

P1520250_nEO_IMG
飯匙好可愛。

P1520244_nEO_IMG
【蒜香紙包魚】$980【Q麵】$80
這是唯一要事先預定的菜色,從外頭看就可以看到裡頭的紅油,店員會再一旁等待加熱至湯汁滾沸。

P1520252_nEO_IMG
打開之後,還會加上大量的香菜與蔥花提味,還可以看到滿滿的蒜頭。鱸魚肉質OK,滿滿的蒜末配上麻辣調味,的確很美味!

P1520260_nEO_IMG
我們還加點了Q麵,麵條吸附了湯汁的鮮,一入口就是滿口的蒜香,好吃!

P1520254_nEO_IMG
【金牌水煮牛肉】$528
四川菜經典的菜色之一就是水煮牛肉啦!別看一整鍋都是紅通通的辣椒,似乎很辣,其實吃起來小麻小辣而已。

P1520258_nEO_IMG
裡頭的牛肉片口感不柴,與清脆的豆芽菜一起入口,口感很豐富。

P1520262_nEO_IMG
【蓉城口水雞】$388
泡在滿滿的紅油裡,看起來很辣,其實還好。

P1520263_nEO_IMG
雞肉已經預處理過,單吃已經有味道,雞肉滑口,配上麻中帶點微辣的醬汁,的確很開胃。

P1520248_nEO_IMG
【夫妻肺片】$388
夫妻肺片其實就是涼拌牛雜。裡頭除了有切得很薄的滷牛肉片,還有牛肚,滷的味道都很足,吃起來小麻小辣。

P1520281_nEO_IMG
【牙籤羊】$428
一上桌,孜然香氣就飄出來。滿滿的辣椒與花椒與羊肉,賣相不錯。

P1520290_nEO_IMG
羊肉串在牙籤上,羊肉處理得很好,一點也不韌,油香十足。濃濃的孜然與花椒麻香,好下酒啊!

P1520268_nEO_IMG
【肥腸茄子煲】$298
店家推薦不辣的菜色,茄子滑口,肥腸也Q彈入味,一旁的蒜片也很好吃。

P1520269_nEO_IMG
你看肥腸好大一塊,好肥、好Q、好好吃!

P1520271_nEO_IMG
【蒜泥白肉】$258
蒜泥醬油膏,濃濃蒜香中帶點鹹甜味,這裡的白肉沒有很肥,也有一定的厚實,嚼起來十分紮實。鋪底的是豆芽菜,可以解白肉的膩。

P1520275_nEO_IMG
【老皮嫩肉】$228
雞蛋豆腐吸附了外頭甜甜的芡汁,味道也很好,在場的小朋友非常捧場。

P1520279_nEO_IMG
【枸杞水蓮】$228
翠綠的水蓮口感也不錯。

P1520285_nEO_IMG
【招牌嗆鍋手撕包菜】$228
為了顧及在場的小朋友,這道菜特別不炒辣的。雖然不辣,但鍋氣一點都沒少,肉香、蒜香與高麗菜本身的甜味融合在一起,看起來很平凡的高麗菜,沒想到異常的鮮甜好吃!必點!

P1520274_nEO_IMG
【椒香土豆絲】$228
峰大很喜歡馬鈴薯絲的脆脆口感。這道土豆絲只有花椒的香氣與蒜香,襯托土豆絲的口感,簡單卻美味。

P1520283_nEO_IMG
【老罈香酸魚湯】$488
上頭漂浮著花椒顆粒,裡頭有許多酸菜與魚片。

P1520287_nEO_IMG
湯頭喝起來主要就是酸菜的酸,但這裡的酸不是那種死酸,滿有厚度的,尾韻就是花椒的麻。要小心不要咬到花椒,麻感會蔓延出來。魚片鮮嫩,給的也很多。有深度的酸味帶點花椒麻香,不愧是招牌湯品!

P1520292_nEO_IMG
帳單。

P1520296_nEO_IMG
【老罈香川味兒川菜館】的川菜味道不錯,每道菜都有一定水準,其中峰大最喜歡【牙籤羊】、【老罈香酸魚湯】與【蒜香紙包魚】,一定還有機會再訪!

日期:2018.08.04

老罈香川味兒川菜館
地址:台北市松山區民生東路三段130巷5弄4號
電話:02 2545 0769
營業時間:11:30–14:00 17:30–21:30
網址: https://www.facebook.com/ChuanWeiErChuanCaiGuan/



如果覺得文章不錯 幫忙粉絲團按個讚吧!感謝!
文章標籤
創作者介紹
創作者 峰大 的頭像
峰大

峰大的生活札記

峰大 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()