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為了慶生,這次峰大來到台北寒舍艾美酒店的探索廚房自助餐吃Buffet,紀錄一下假日的午餐囉!探索廚房主打各國風味料理,除了自助餐檯的食物外,還有單點式的餐點。

營業時間及餐價:(2018.08價格)
早 餐 06:30-10:00 全時段NT$ 890
午 餐 11:30-14:00 週一-週五NT$ 1,590 六日假日NT$ 1,690
下午餐 15:00-17:00週一-週五NT$ 990六日假日 NT$ 1,090
晚 餐 18:00-21:30週一至週四NT$ 1,590週五六日假日NT$ 1,690
以上再加10%的服務費。

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台北寒舍艾美酒店。

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【探索廚房】在一樓。

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用餐空間還滿大的。

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外頭的落地窗區採光不錯。

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用餐區一角。

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當天是週六中午人潮還滿多的。

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一開始是水果區。

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當天一共有八種水果。

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峰大每種都拿一點。

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冰淇淋區,上頭有糖果可以吃。

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這一區是日本料理區。

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還有握壽司、散壽司。

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生魚片與壽司。

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日式小菜。

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散壽司。

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日式炸物也沒有少。

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這一區是現煮料理區。

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一共有五種料理可以選,最特別的就是帝王蟹腳湯囉!

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好大隻的帝王蟹啊!

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峰大也點了一碗,蟹腳已經處理過,很方便食用。

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小漢堡。

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大概兩口就可以吃完。

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各式種類的麵包。

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麵包的種類也很多。

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生菜沙拉區,生菜種類滿多的。

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每樣都吃一點,一天的纖維質就夠了。

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生菜五顏六色的很漂亮。

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涼菜沙拉區。

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淡菜、辣味豬肉沙拉。

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芹香拌蘑菇。

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花蟹。

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烤南瓜沙拉。

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蘋果洋芋沙拉。

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辣味豬肉沙拉。

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現切的烤牛肉與豬排都有。

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左邊是牛肉,右邊是豬肉。

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有芥末醬與玫瑰鹽可以加。

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【探索廚房】還有現煎的安格斯黑牛牛排。

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安格斯黑牛牛排

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配料也很多種。

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峰大拿了大蒜與檸檬提味,肉質雖然不能跟專門店比,但也不錯了。

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有拌好的凱薩沙拉。

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一旁有大大的帕馬森起司。

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現烤披薩區。

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師傅在一旁現桿現烤。

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熱騰騰的薄皮披薩就上桌啦!

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披薩與焗烤類。

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飲料種類也很多。

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上頭是罐裝飲料,下方是果汁。

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咖啡熱飲區。

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可以自由加入糖漿。

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果汁、礦泉水與咖啡。

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熱食類,牛、羊、豬、雞都有。

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魚、蝦、海鮮、花枝也沒有少。

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最後就是甜點啦!這裡是現做的可麗餅區,前頭有很多配料果醬可以加。

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乳酪多拿滋,搭配起司醬。

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冰櫃蛋糕的種類很多樣,琳瑯滿目。

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看起來都很好吃的樣子。

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每塊蛋糕都小小的,可以多吃幾樣。

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現煎的可麗餅是走柔軟的路線,搭配果醬鮮奶油很好吃。

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各式甜點。

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甜點表現也都還可以。

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還有服務生送上的蘇芙蕾,一人一份,一定要吃吃看喔!

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【探索廚房】價格不便宜,但食材的豐富度還算可以,可以吃一次看看囉!

日期:2018.01.30

台北寒舍艾美酒店 探索廚房
地址:台北市信義區松仁路38號
電話:02 6622 8000
營業時間:早餐06:30–10:00 午餐11:30–14:00 下午茶15:00–17:00 晚餐18:00–21:30
網址:http://www.lemeridien-taipei.com/#/cuisine/2



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