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宜蘭冬山靠近省道旁有家【冬山春捲蝦餅】,招牌蝦餅用了很多溪蝦,還用了馬鈴薯與地瓜絲,跟一般大家想像的蝦餅差異滿大的,個人覺得滿特別的,連食尚玩家都曾經來採訪過喔!

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【冬山春捲蝦餅】是路邊攤,對面有7-11與喜互惠超市,旁邊就是省道與冬山國中。

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【冬山春捲蝦餅】黃色的招牌。

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攤子上有許多美食節目的採訪照片。

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品項不少,招牌主要就是春捲、蝦餅,價錢很親民。

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攤子上已經擺著剛炸好的春捲、蝦餅。

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我們買了兩根春捲與一塊蝦餅,還加了辣。

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【春捲】$15
裡頭有韭菜、蝦米、冬粉,個頭其實滿大的一條,外皮十分酥脆。

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裡頭的韭菜冬粉內餡味道不錯,帶有淡淡的胡椒香,邊吃裡頭還有湯汁溢出,食用的時候要小心。

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【蝦餅】$35

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蝦餅個頭也滿大的,大概兩個手掌併在一起。上頭有好多溪蝦,餅的基底是馬鈴薯條與地瓜簽,咬起來口感非常的酥脆,邊咀嚼馬鈴薯與地瓜的香氣越明顯,整體吃起來不會很油膩。個人覺得一個人吃有點過多,二到三人分食剛剛好。

峰大覺得春捲與蝦餅兩者都是料多實在,價格也不貴,有來到冬山玩或是路過可以一嘗囉!



日期:2018.08.07

冬山春捲蝦餅
地址:宜蘭縣冬山鄉冬山路一段986巷19號
電話:0960 057 972
營業時間:13:00–18:00
網址:粉絲頁



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