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SomTum是涼拌青木瓜的泰文(音接近宋丹),其實是源自泰國東北的料理,這家【SomTum Der】就是主打泰國東北料理,像是各種口味的青木瓜沙拉、碳烤豬頸肉與涼拌碎肉沙拉。餐廳離空鐵Sala Daeng站不遠,當天觀察外國人與本地人大概一半一半,生意非常好!

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SomTum Der餐廳招牌。

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SomTum Der餐廳店面,位置不多,有個樓中樓空間。

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外頭用了竹子木板裝飾。

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還用了竹篩做為燈罩,很有特色。

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紅色的牆面與報章雜誌的報導。

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菜單。

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SomTum Der餐廳菜單上的文案。

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菜單圖文泰英並陳,很清楚。首先是招牌的青木瓜沙拉系列。

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餐點的內容物也解釋的很清楚。

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炸物系列,炸東北香腸看起來也滿特別的。

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炸豆腐、炸磨菇、炸豬肉、炸牛肉、炸鴨舌。

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烤物。
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LARB是涼拌碎肉沙拉,也是東北名菜。

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裡頭的內容物也有很多變化。

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湯品。

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清蒸菜色。

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配菜甜點。

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甜點飲料。

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桌上還有一張新菜色的介紹,涼拌米線系列。

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涼拌米線系列。

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還有SomTum綜合拼盤,有兩種選擇,我們選擇Isan口味。Isan(泰語是依散二聲)就是泰國東北的意思。

我們點了【泰式綠奶茶】、【泰式香茅茶】、【炸豬肉乾】、【涼拌蘑菇鮮蝦】、【泰式SomTum綜合拼盤 Isan風味】與兩盤白飯。

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首先會送上一盤蔬菜盤,裡頭有小黃瓜、紅蘿蔔、長豆跟九層塔。峰大可以接受生啃小黃瓜跟紅蘿蔔,但我想大部分台灣人應該不會想吃生的長豆與九層塔吧!

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再來是飲料【泰式綠奶茶】45B與【泰式香茅茶】35B。
【泰式綠奶茶】泰式綠奶茶有別於泰式奶茶的甜膩,多了一股青草的清涼感。
【泰式香茅茶】就是按摩完會喝到的香茅茶,個人還滿喜歡這個淡淡的香氣。

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【白飯】 20B
這裡的飯非常的可愛,香蕉葉襯底,上頭還有蒸豆子,看起來小巧精緻。

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【炸豬肉乾】80B
豬肉醃漬得很入味鹹鹹香香的,不會很乾,可以當下酒菜,一旁的甜辣醬可以提味。

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【涼拌蘑菇鮮蝦】95B
除了蘑菇跟蝦子外,還有木耳、芹菜、洋蔥與青辣椒。蝦子已經去殼方便食用,蘑菇很多汁。這道菜其實像熱拌溫沙拉,酸酸辣辣的口感,辣在舌尖的辣,好開胃。

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【泰式Som Tam綜合拼盤 Isan風味】280B
裡頭的料非常豐富,有炸小魚乾、炸蝦、炸甜不辣(魚板)、涼拌青木瓜、水煮蛋、炸豬皮、豆芽、米線、米粉、小黃瓜。

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小魚乾非常酥脆,就像餅乾一樣,帶點甜,很像小零嘴。

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炸蝦外頭的粉衣稍微厚了一點,不過還是算好吃,旁邊炸豬皮酥脆。

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青木瓜的口味就跟台灣常吃到的青木瓜味道滿像的。(個人覺得跟中和南勢角的純檸檬小吃的青木瓜口味一模一樣,老闆也是泰國人)

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一旁的米線跟米粉可以增加飽足感,豆芽可以解膩,份量適合三到四人吃,三五好友一起來可以點。

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【蔬菜雞肉湯】110B
裡頭有高麗菜、茄子、雞肉。湯頭有一些香茅等香料的味道,個人覺得還滿好喝的,口味偏鹹,但只有微微的辣,個人覺得大多數台灣人應該可以接受。

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每道菜份量不多,餐點口味不錯,不會過辣過鹹,還算推薦囉!

日期:2018.08.10

SomTum Der泰式餐廳
地址:5/5 Saladaeng Rd, Khwaeng Silom, Khet Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon 10500泰國
電話:+66 2 632 4499
營業時間:11:00–14:30 16:30–22:30
網址:http://www.somtumder.com/home.html



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