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位在桃園東門國小旁的這家蔥油餅,是網路上滿多人推薦的一家。峰大週六下午去,還需要排隊呢!生意非常好。這家蔥油餅走的是薄脆的路線,淡淡的蔥香點綴,味道還不錯。如果加蛋與辣醬的話口感更豐富。

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店面小小的,一開店就有不少客人排隊等著買。

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蔥油餅每份25元,加蛋則是35元。

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可以看到老闆俐落的將麵皮擀開,老闆娘則負責煎餅。

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製作好的蔥油餅加上調味料就完成啦!你可以選擇加辣或只塗醬油。

為了吃出餅皮原味,我們點了一個什麼都不加的原味蔥油餅,還有一個加蛋加辣的版本,比較一下。

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【原味不加蛋】$25

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蔥油餅餅皮是薄的那種,咬下去十分酥脆,單吃餅皮就有味道也很有嚼勁。蔥的味道淡淡的點綴,口感還不錯,但個人喜歡蔥味再多一點更好。

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【蔥油餅加蛋加辣】$35
這裡的蛋是散蛋,薄薄一層均勻的覆蓋到整個蔥油餅,不是走炸蛋蔥油餅會爆漿的路線。吃下去每一口都有蛋的香味,辣椒微微的辣,主要是香氣,蒜泥醬油則有提味的效果,口感比較豐富。

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跟花蓮的炸彈蔥油餅比起來,沒那麼油膩,然後餅皮比較薄脆一點,各有千秋囉!

日期:2018.10.06

東門國小旁東國街蔥油餅
地址:桃園市桃園區東國街18號
營業時間:14:30–18:00 週日公休



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