峰大的生活札記

這家【淺谷招待所】（あさやあさやレストハウス），就位在日光知名的神橋斜對面，一樓是賣店，有賣很多栃木檸檬牛奶/的相關商品，二三樓就是餐廳，這裡也吃得到日光特產【湯波】（就是豆皮）的料理。餐點選擇很多，還有特別的【湯波御膳料理】，就是以豆皮為主的套餐，是個不錯的體驗。


一樓有賣栃木檸檬牛奶的相關商品


一樓是土產賣店，二三樓是餐廳。


門口就可以看到菜單，菜色滿豐富的，價格從1000日圓左右起跳，以觀光區來說算是不貴。


餐廳主打湯波料理，各式和洋料理都有，也有和式座位。


餐廳還滿乾淨的，採光也很好。


透過窗戶就可以看到日光知名景點：神橋。


菜單。


就跟門口的菜單是一樣的，這一頁都是湯波有關的料理，因為日光水質好，所以做出來的豆皮品質也好，也衍生出了許多湯波料理，我們點了店長推薦的【湯波御膳】（2300日圓）。這裡也吃得到親子丼、鰻魚飯。


這一頁就是拉麵相關料理，也有豆漿拉麵的選擇，我們點了其中的【湯波拉麵】（950日圓）。


蕎麥麵、烏龍麵、咖哩飯都有。


單點料理、飲料、甜點。


桌上的調味料。


我們點了【湯波拉麵】與【湯波御膳】。


【湯波拉麵】（950日圓）
上頭有一片叉燒、一些生豆皮與兩個豆皮捲。


兩個豆皮捲其中一個包著菇類。


另一個包著凍豆腐，吸飽了滿滿的拉麵湯汁。


生豆皮是整碗拉麵的亮點，柔軟又帶有黃豆的香氣，還不錯。


至於拉麵的湯頭就一般般了，麵體口感也偏軟。


【湯波御膳】（2300日圓）
看起來還滿豐富的，每樣都是份量不多，但滿精緻的。


首先是【豆皮炸物】
右下角的豆皮捲，裡頭包著鹹鹹甜甜的味噌，外面非常酥脆。另外的則是豆皮魚漿，吃起來有點像台灣的雞捲。還有一個包著雪裡紅，口味也滿特別的。


【豆皮刺身】
豆皮非常柔軟，有明顯的黃豆香味。


沾上了醬汁與芥末提味，好像真的在吃沙西米，滿有趣的。


【豆皮佃煮】
吃起來很像配清粥的豆簽味道，鹹鹹甜甜的。


【滷豆皮卷】
炸過的豆皮卷，再拿去燉煮，旁邊還有紅蘿蔔、竹筍、香菇，淡淡的醬油香。


【豆皮蕎麥麵】
是冷麵的形式，日式醬汁帶點柴魚風味，冰冰涼涼的口感還不錯。


【豆皮清湯】
很清爽的味道，淡淡鹹味。


【豆皮蒟蒻】
口感Q脆，加上芥末，滿有趣的一道小點，第一次吃到加了豆皮的蒟蒻。


醬菜不會太鹹，有點像是台灣醬瓜的味道，滿下飯。

【淺谷招待所】（あさやあさやレストハウス）價格不算很貴，可以吃到許多湯波料理，個人還滿推薦這個【湯波御膳】的。

日期：2018.07. 09

淺谷招待所（あさやあさやレストハウス）
地址：日本栃木県日光市上鉢石町１１１１
電話：+81 50-3468-6021
營業時間：10:00–15:45
網址：http://www.nikko-asaya.jp/



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