峰大的生活札記

峰大從朋友那邊拿到了一盒來自東京的知名伴手禮，就是這家Berne公司所推出的巧克力千層派，全名是【Berne MilleFeuille】就是千層派的意思。酥酥脆脆的法式千層酥外頭淋上了巧克力醬，真的滿涮嘴的！峰大查了一下，這次拿到的是Valentine版本，裡頭有五種口味，分別是白蘭地、波本威士忌、蘭姆酒、梅酒與清酒，可以說是茗酒風味版（只有酒香沒有酒精，小朋友也可以吃）。


【Berne MilleFeuille】有滿多地方都看得到，這是在羽田機場拍的。這是最經典的版本，有三種口味：甜味巧克力、牛奶巧克力與榛果巧克力。


夏天還會推出夏季限定的版本：鳳梨、椰子、柳橙。


一個千層酥大概100日圓，要注意外層的巧克力很容易溶化，所以一定要低溫保存。


【Valentine Berne MilleFeuille 】粉紅色的包裝。


打開來一共有五條巧克力千層派，顏色都不同。


小紙條上頭寫的產品介紹，加了不同種類的洋酒與日本酒提味，滿有趣的。


五條巧克力千層派：白蘭地Brandy、波本威士忌Bourbon、蘭姆酒Rum、梅酒Plum wine、清酒Sake。


巧克力千層派約手指長度，設計得滿有質感的。


旁邊還有小花樣。


食用的時候就是從中間撕開，設計得很好，完全不沾手。


【白蘭地Brandy】
外頭的巧克力滿容易溶化的，裡頭的千層酥滿酥脆的。外頭巧克力醬很香甜，中間還有鮮奶油，其實沒什麼白蘭地味，甜度偏高，需要配點茶或咖啡一起吃。


【波本威士忌Bourbon】
這款也沒什麼酒味，整體口感偏甜。


【蘭姆酒Rum】
外頭的巧克力跟前兩款不一樣，比較偏棕色，感覺是牛奶比較多的巧克力，其實也沒什麼酒味。


【梅酒Plum wine】
聞起來有一股很明顯的梅子香，梅子香氣很重，搭配苦甜巧克力還滿特別的。


【清酒Sake】
聞起來有一股很淡的清酒味，巧克力也跟蘭姆酒一樣，牛奶比較多的巧克力。

個人覺得唯一比較明顯有酒香的大概就是【梅酒Plum wine】，其他都是似有若無的香氣而已。撇開酒香氣不說，巧克力千層派的部分都滿好吃的。下次峰大應該會把經典款與夏季限定款的一起買來嘗嘗，到時候再更新囉！

日期：2018.07.11

Berne MilleFeuille 巧克力千層派（ベルンミルフィーユ）
哪裡買：羽田機場、成田機場、還有幾間比較大的百貨都看得到（建議大家在機場買就好）
網址：沒有官網 我也很傻眼

日本東京名產伴手禮延伸閱讀
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．Berne MilleFeuille 巧克力千層派．口感香酥 巧克力濃郁
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．鎌倉五郎 半月燒法蘭酥．鎌倉小町通
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