峰大的生活札記

【一百種味道】是新竹市滿有名氣的水果塔店家，就在大遠百旁的巷子裡。【一百種味道】甜點用料實在，甜度不高，滿符合大多人想吃甜點又怕胖的心理。峰大假日一開門就到了，瞬間客滿，內用座位很少，所以大多是外帶居多。

【一百種味道 環境】


招牌。


店門口。


外頭還有一些座位。生意非常好，峰大是營業前20分鐘到，外頭已經有滿滿的人。


附近還有分店2/100咖啡，就在附近。


內用的話一份甜點或飲料，飲料的選項都在黑板上了。


店內一角。


店內一角。


甜點叉子。


櫃檯區。

冰櫃裡的甜點，看起來都很美味。


藍莓生乳酪塔＄150。


草莓卡士達塔＄180。


焦糖蘋果乳酪塔＄140。


有機桑椹乳酪塔＄150。


鹽之花焦糖胡桃塔＄180。


焦糖椹果生巧克力塔＄180。


宇治抹茶白巧克力塔＄160。


綠葡萄乳酪塔＄160。


生乳酪莓果塔＄150。


酸溜溜檸檬塔＄140。

【100種味道 餐點】


我們點了兩個塔【焦糖蘋果乳酪塔】【草莓卡士達塔】。


【焦糖蘋果乳酪塔】＄140


上頭是焦糖蘋果片，底下乳酪餡裡也看得到蘋果丁。焦糖醬十分濃郁，帶點鹹味，不會很膩，蘋果片還帶點脆脆的口感，塔皮是屬於酥鬆的口感，帶有杏仁粉香氣，整體搭配還不錯吃。


【草莓卡士達塔】＄180
卡士達比例其實並不高，外頭還有一層鮮奶油。塔皮的比例比較高一點，口感酥鬆，卡士達醬甜度稍高但搭配草莓與塔皮，其實不會很甜。草莓多汁，酸味較重，主要的甜味來源是卡士達醬。個人覺得卡士達醬多一點會比較好吃。


最後我們外帶三個塔回去。【有機桑椹乳酪塔】、【宇治抹茶白巧克力塔】、【香蕉巧克力布朗尼塔】。


【有機桑椹乳酪塔】＄150
桑椹酸度不高，甜度也剛好，下頭的乳酪柔滑順口，搭配酥脆塔皮，口感還OK。


【宇治抹茶白巧克力塔】＄160
入口是白巧克力的香甜，咀嚼後抹茶的苦甘才會出來，中和掉一些白巧克力的甜膩感，入喉後抹茶會殘留淡淡的抹茶味，算是幾款甜點中稍甜一點的。


【香蕉巧克力布朗尼塔】
共分三層，底下是布朗尼、香蕉片，最上層是巧克力甘那許。入口是巧克力布朗尼的口感，香蕉片帶點酸，還有甘那許軟滑的口感，整體搭配起來竟然也不會太甜，酸酸的香蕉片畫龍點睛很不錯。


【一百種味道】的甜塔吃起來都不怎麼甜，感覺減了很多糖，滿符合台灣人口味。但個人覺得甜點就是要甜，如果再甜一點應該會更對我的味！

日期：2019.03.02

一百種味道
地址：新竹市北區石坊街36-3號
電話：03 525 2664
營業時間：11:00–21:00
網址：https://www.100tastes.com.tw/
粉專：https://www.facebook.com/100tastes/



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