峰大的生活札記

小北家灶咖ZAOKA是一棟三層樓透天厝改建而成的早午餐店，外頭漆上白色，餐廳裡則是滿滿的綠色植栽點綴，環境很舒適。早午餐則使用嚴選食材，雞腿排也是自家醃漬的，搭配有機生菜。有特色的環境加上美味的食物，所以生意很好，加上座位不多，最好早點來或避開尖峰時間比較不用久等！

【小北家灶咖ZAOKA環境】


【小北家灶咖ZAOKA】外頭漆成白色，十分顯眼。老闆除了經營早午餐，也有經營民宿喔！


招牌也很有趣，看出【灶咖】二個字了嗎？


門口等候區就有很多綠色植物了。


營業時間是每天早上九點到下午四點半。


一打開門就可以看到吧台幾個位置與廚房空間，其實一層樓的面積並不大，但是可以看到滿滿的綠色植物點綴。有型的老闆正在忙著製作餐點。


一樓的吧台空間大概只能坐三四個人。


樓梯旁也是滿滿的植物。


樓梯小小的，傳統透天的樓梯。


二樓是主要的用餐空間，也點綴了各式各樣的植物。


水與餐具要自取。


牆上的書架。


還有窗邊的沙發座位。


滿滿的綠意搭配採光，是個很舒服的空間。


能在這樣的環境用餐真的滿不錯的。


不過座位不多，不想等最好早點來或是避開尖峰時間。


噪音是人耳朵吃進的毒藥。


三樓的空間不大，主要就是廁所與露臺。


不過植物點綴得更過分了，好像置身森林一般。


還有個旋轉木馬，峰大覺得空間設計十分用心。

【小北家灶咖ZAOKA菜單】


這裡用餐有低消就是一杯飲料，這裡也標明了小北家灶咖使用的嚴選食材。


早午餐種類不多，就是烤雞腿排早午餐、鮮蝦野菇紅藜炊飯早午餐，價格非常佛心140元而已。


再來就是咖哩飯、沙拉輕食。


飲品約莫也在80-140元。


飲品與磅蛋糕。

【小北家灶咖ZAOKA餐點】


飲料我們點了舞間茶心鐵觀音拿鐵（冰140元）跟濱佐園抹茶拿鐵（冰140元）。


舞間茶心鐵觀音拿鐵用的是花蓮產的茶打成粉末狀，喝起來微微的苦，與鮮乳的香氣合在一起非常很順口。濱佐園抹茶拿鐵用的是靜岡抹茶，微微的甜度就能點出抹茶本身的香氣。


兩份早午餐上桌啦！


自調醬料香烤雞腿排早午餐（140元）
早午餐搭配香烤雞腿排、芝麻葉、芭樂、溏心蛋、雜糧麵包、杏鮑菇、南瓜、紅蘿蔔，看起來很豐盛。一旁還有一碗味噌湯，味噌湯甜甜的，很台南。


溏心蛋鹹甜中帶點八角香氣。


芝麻葉帶點苦，可以搭配附上的胡麻醬，旁邊還有兩塊貝果。


雞腿排是溫體雞肉用自家醬料醃漬，顏色滿深的，吃起來醬油香氣很足。


鮮蝦野菇紅藜炊飯早午餐（140元）
炊飯是先用蝦子跟香菇去炒過，然後加入高湯、香菇、蓮子、切碎的蝦子。


炊飯吃起來有香菇跟蝦米鮮味，蓮子已經燉煮得很鬆軟。


最後我們追加了一份抹茶磅蛋糕（90元）
抹茶磅蛋糕滿大一塊的，旁邊搭配香草冰淇淋、葡萄乾、抹茶粉。抹茶磅蛋糕的口感溫熱帶點鬆軟，淡淡抹茶味配上冰冰的香草冰淇淋，覺得還不錯。

【小北家灶咖ZAOKA食後感】
小北家灶咖ZAOKA環境很優，滿滿綠意的空間，早午餐種類雖不多，但很有誠意，飲料與甜點表現也都不錯。座位不多，最好早點來或避開尖峰時間比較不用久候喔！（峰大週一11點半到還是等了半小時左右）

日期：2019.08.05

小北家灶咖ZAOKA
地址：台南市中西區郡緯街68號
營業時間：09:00–16:30 週三四公休
網址：https://www.facebook.com/xbhzaoka



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