峰大的生活札記

你吃過甜甜圈形狀的炸雞嗎？台南新光三越旁有一家不起眼的小店叫做【大丸家手作炸雞甜甜圈】，就主打甜甜圈形狀的炸雞，搭配日式咖哩飯，真的超特別。酷愛炸雞的峰大正好入住台南晶英酒店，過個馬路就到了。峰大覺得炸雞甜甜圈的idea很有創意，還有臭豆腐炸雞、起司花生醬炸豬肉口味，選擇很多，味道也不錯，值得前去吃吃看！

【大丸家 手作炸雞甜甜圈 環境】


店面不太起眼，就是這樣帶點日式風格的門面。


外頭貼著公告與菜單這樣。營業時間是11:30–14:30、17:00–20:00 ，每週一公休。低消60元，用餐時間一小時。 店裡無廁所，要上廁所可能要到對面的新光三越。


店面非常小，一整排的吧台座位，只有六七個位置，大家並肩排排坐。


後面有麥茶與白開水可以自取。

【大丸家 手作炸雞甜甜圈 菜單】


菜單。


這裡就是各式的炸雞甜甜圈搭配日式咖哩飯，日式咖哩飯有甘口與辛口兩種選擇。主要就是炸豬與炸雞甜甜圈，然後加上花生醬，或加入起司，最特別的就是臭豆腐炸雞甜甜圈。


不想吃咖哩飯也可以單點炸雞甜甜圈。


飲品。

最後我們點了【起司花生醬炸豬甜甜圈 搭配辛口咖哩飯】、【臭豆腐炸雞甜甜圈 搭配甘口咖哩飯】與單點【海味甜甜圈】。

【大丸家 手作炸雞甜甜圈 餐點】


首先是【起司花生醬炸豬甜甜圈 搭配辛口咖哩飯】＄220
點咖哩飯就有兩樣小菜與味噌湯，黃金泡菜蒜味超濃，辣辣的很好吃，黑豆甜甜的就那樣，味噌湯走清爽路線。


辛口咖哩飯小辣帶點微甜的日式咖哩，個人滿喜歡的。


再來就是 起司花生醬炸豬甜甜圈，裹上滿滿的花生醬真的好邪惡啊！


起司還會牽絲，好像起司條的感覺。（流口水）


可以看到剖面流出濃郁的起司，下方則是豬肉塊。原味的花生醬香氣濃郁，起司滑口，搭配酥脆外殼與多汁的豬肉，口感真的不錯。


【臭豆腐炸雞甜甜圈 搭配甘口咖哩飯】＄220
再來就是最期待的臭豆腐炸雞甜甜圈啦！


甘口咖哩飯，小朋友應該都會喜歡。


臭豆腐炸雞甜甜圈一剝開，臭豆腐的味道立刻竄出來，店家用的臭豆腐還滿有味道的，搭配雞肉與特調紅醬，很衝突卻又很合理，老闆真的很有創意。


單點【海味甜甜圈】＄110
除了甜甜圈外，還有一盤泡菜與沾醬，上頭撒上滿滿的海苔粉。


裡頭一半是雞肉，上頭還有一些蝦仁塊點綴，外層酥脆不油，裡頭的雞肉不乾柴，還可以沾一旁的泰式甜雞醬。比起前兩款相對不特別，口味也是，可以不用點（笑）。

【大丸家 手作炸雞甜甜圈 食後感】
老闆很有創意的把炸雞做成甜甜圈的形狀，口感紮實並保有雞肉本身的鮮嫩多汁。峰大個人推薦臭豆腐炸雞與起司花生醬炸豬甜甜圈。還有因為位子很少，最好事先訂位或避開用餐尖峰時間比較不用等，或直接外帶應該也OK。

日期：2019.08.06

大丸家 手作炸雞甜甜圈
地址：台南市中西區永福路一段72號
電話：06 214 3909
營業時間：11:30–14:30 17:00–20:00 週一公休
網址：https://www.facebook.com/RingRingChicken/



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