這家店的位置非常不起眼,如果不是別人推薦,我根本不會知道這間店,不過吃過了這家「三槐堂」的乳酪蛋糕之後,真的讓人印象深刻呢!

「三槐堂」這一個特別的店名,資料上是說來自老闆的家譜,因為老闆希望這家店能與家族一起永續傳延下去。這裡的蛋糕和餅乾都是由老闆夫婦以純手工製作,除了在用料上很講究之外,也吃的出老闆的用心。

一個午後,在附近處理事情,順道繞到那裡看看,店的位置真的非常不明顯,位在羅斯福路的一個小小巷口,巷口大約只能容一台半的車子進出吧!完全不知道這個巷子會有這樣的一個小店。

店裡的氣氛不錯,燈光柔和(簡單來說就是燈光美、氣氛佳啦!),位置不多,小小的櫃檯擺滿了許多手工餅乾的透明大玻璃罐,看起來很可口的樣子呢!

外帶了兩塊「原味起司蛋糕」(每塊60元)和100公克的「希臘雪球」(90元),回到家就趕緊拿出來享用。

起司蛋糕並不大,挖了一口放進嘴裡品嘗,起司味道很濃,濃厚的口感中帶著起司特有的酸味,底下的蛋糕底,味道像是「消化餅」,鬆鬆酥酥的口感,兩者還蠻搭配的。


希臘雪球一共有9顆,等於一顆10元(真是不便宜),大小像是金沙巧克力般,外表就像名字所說的白白的,真的像個小雪球一樣。至於味道,我覺得還好而已,沒什麼甜味,可能是我不會品嚐吧!呵呵!

這裡的起司蛋糕有很多種口味(原味、咖啡、巧克力、杏仁、檸檬、柳橙、梅子、藍莓等,除原味外,均需預定)、還有手製餅乾(常備的有希臘雪球、燻乳酪棒,其他則輪流不定期供應),都是自行研發或改良的。


有機會到中正紀念堂附近,可以順道去看看喔!

三槐堂
地址:台北市羅斯福路一段72巷2號
電話:02-2321-3429

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