峰大的生活札記

除了「塔香鹽酥雞」，颱風天的另一道主餐就是「德國香腸義大利麵」囉！

材料：


1.德國香腸 2.洋蔥 3.紅蘿蔔 4.花椰菜 5.義大利麵 6.奶油

調味料：
1.黑胡椒 2.鹽 3.義大利香料 4.糖 5.蕃茄醬

作法：
1.先將義大利麵煮好備用。
2.洋蔥切絲、紅蘿蔔切片、花椰菜汆燙後備用。


3.把德國香腸用少許油煎熟，切片後備用。
4.起油鍋，將奶油融化炒香洋蔥及紅蘿蔔後，加水略煮
5.加入義大利麵並且調味，最後擺上花椰菜和德國香腸就完成啦！



心得與小訣竅：
1.煮義大利麵時要加點鹽巴在水裡，讓麵有鹹味，麵也會比較容易入味。


2.德國香腸大賣場都買得到，這次挑的是黑胡椒，也有原味或是白香腸也可以。
3.德國香腸也可以用水煮的，更有健康概念。
4.味道很簡單，淡淡的奶油與洋蔥香，配上口味略重的德國香腸，還不錯吃喔！

簡單易做的一道麵點，不妨試試看！