峰大的生活札記

這道菜是無意間看到CitySuper提供的食譜，峰大把材料略做修改後，就變成這道「夏威夷果仁孔雀蛤」啦！吃起來的多層次口感還不錯喔！


材料：

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這是峰大從型男大主廚的食譜中稍做變化而想出的一道小點心，重點是只需用到「微波爐」與「烤箱」就可以完成，完全不用開火喔！真的簡單又方便！披薩我是用法國麵包代替，先把餡料煮熟，之後放在法國麵包加上起司，烤一烤就好囉！

材料：（大概可以做15-17個小披薩）

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這道「法式楓糖吐司」處理起來毫不費力氣，吐司泡在蛋液裡丟進烤箱就完成了，15分鐘內一定OK！如果飯後想來個甜點，這是不錯的選擇喔！來看看做法吧！
材料：
1.厚片吐司2片

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週末睡到自然醒後，最需要的就是一頓豐盛的早午餐啦！這時來份蔬菜滿滿的總匯三明治，除了營養滿點，更是一天美好的開始喔！

材料：

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對於做菜這件事，峰大完全跟著感覺走，加調味料大都憑感覺居多，但這樣隨性的料理方式，可沒辦法用在需要精準比例的烘焙點心，縱使比例抓對了，烤的時間與溫度沒有掌握好，一樣失敗，所以像蛋糕這種點心，峰大還是乖乖吃別人做的就好。但就在前幾天看到一篇不用烤箱的起司蛋糕食譜，看起來真的不難，那就照著食譜如法泡製了一番，沒想到味道還可以喔！

材料：(與原食譜稍有不同)

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無意間看到了這篇泡菜牛肉義大利麵 的食譜，看起來真的很好吃，做法也不難，試做後發現酸酸辣辣的韓式泡菜與義大利麵也很搭配呢！還不錯吃喔！
材料：(兩人份)

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對於烘培類的東西，峰大真的很少做，況且像是麵包、蛋糕這種需要一些技巧與時間的點心，根本不適合我這個懶人，只有餅乾最簡單，把材料全部和一和後丟進烤箱就好了！

材料：（可做40個左右的小餅乾）

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峰大記得型男大主廚裡的詹姆士說過：「海鮮跟水果是很好的搭配。」所以這次峰大選了油脂豐富的鮭魚配上清爽酸甜帶點酒香味的水蜜桃醬汁，沒想到真的很搭喔！

材料：

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之前參加了白蘭地與巧克力結合的活動後，就想來試試看白蘭地入菜，第一個想到的就是甜點囉！很少做甜點的峰大，這次嘗試了蘋果加進酥皮的甜點，雖然這道甜點的步驟很多，有點費工，不過好看又好吃喔！

材料：

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這次的料理是參考松露玫瑰的快狠準奶油蝦，不過我做了一些修正，把蒜香奶油蝦當做Topping放在法國麵包上，就變成一道宴客小點了！而且這一道料理完全不用開火，有微波爐就可以完成，超快超簡單！


材料：

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