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來到花蓮其實也很多次了,不過一直和液香扁食「擦身而過」,不是公休就是內部整修,這次終於讓我嚐到啦!

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液香扁食已經有七十幾年的歷史,經國先生也有來光顧過,因此聲名大噪,扁食也變成花蓮的名產之一。

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隱身在巷子的「液香扁食」,店面挺大的,裡頭大約有30桌左右,我們大約是六點左右到的,店裡用餐的顧客已經把坐位幾乎佔滿,生意非常的好。

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烹煮處的師傅也是一直煮扁食,看起來非常忙碌呢!

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這裡的用餐方式是先買單,然後會給你一張單子,服務生會依單子送上扁食,一碗扁食50元。

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扁食大約七八個,內餡還不錯吃,一口咬下濃郁的肉香在嘴裡散開,湯頭則有淡淡的芹菜香味,味道還OK。

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如果喜歡還可以外帶或宅配囉!

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用餐日期:2006.07.22

液香扁食
地址:花蓮縣花蓮市信義街42號
電話:03-8326761

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