峰大的生活札記

久聞「鏞記」的大名，看過好多人分享食記，大家都推崇這裡的「燒鵝」，因此這是這次來香港數一數二想到訪的餐廳，因為燒鵝的名氣實在太大了！

大約八點半左右到鏞記，店門口的裝潢十分氣派，招牌也非常的顯眼。我們三人被安排坐一樓的位子，店內乾淨明亮。

選了龍井茶，邊喝著茶邊端詳著菜單。因為家人不是很餓，所以只點了「招牌燒鵝（半隻）」（HKD180）、「揚州炒飯」、「梅子排骨」這三樣來試試。


首先是小菜「皮蛋酸薑」，到鏞記用餐桌上一定會有這道小菜，也可以算是鏞記的招牌，簡單的皮蛋跟酸薑搭配著吃，第一次這樣吃，味道很特別。

接著「招牌燒鵝」就上桌了，一端上桌就覺得三個人吃半隻太多了，應該點例牌就好，只要港幣100元。

油亮的外皮看起來十分誘人，底下來鋪著一層滷花生，外皮酥酥油油的，肉質十分軟嫩，好吃是好吃，不過沒有想像中那麼令人驚豔，或許是期待太高的關係吧！不過還算不錯。

「揚州炒飯」就扳回一成，用的是長米，粒粒分明，火腿、蝦仁、蔥花與米飯的搭配剛剛好，還不錯吃。

最後的「梅子排骨」讓我們有點失望，因為嘗起來的味道很普通，梅子的味道也很淡，預期中會偏向酸甜的口感，但整體是偏鹹的味道。

燒鵝真的太多，吃不完只好打包，外帶的包裝十分精美。

可能是我們沒點到招牌菜，下次應該多點人，或是參考他們的套餐，可能才能多嘗到她們經典的菜色。


這頓晚餐加上服務費一共是406元港幣，大約台幣1700元，是這趟香港行吃的最奢華的一餐囉！雖然貴，但是難得來一趟，就給它貴一次吧！所以如果要來鏞記，別忘了多帶點銀兩喔！

接著就是蘭桂坊，鏞記附近就是蘭桂坊。附近有好幾十家各式酒館Pub，外國人居多，因為玩了一天已經有點累了，所以只是逛逛感受那熱鬧的夜生活氣氛而已。

走回中環站時還看到我很喜愛的「莫文蔚」廣告，還有Armani和LV。

行程滿滿的香港之旅第三天終於結束了，接下來就是第四天囉！沒想到光是三天的旅程，就寫了20篇，我的話還真多啊！哈！


鏞記酒家
地址：香港中環威靈頓街32-40號
電話：(852)2522-1624
http://www.yungkee.com.hk//