【添好運港式飲茶】近來聲名大噪就是因為得過米其林一星的肯定，從此分店一間一間的開，連台灣都有好幾家分店了。這次我們去的是北角分店，讓我們一探究竟吧！
還沒開店外頭就已經有人在排隊，嗷嗷待哺的客人們好多。
半開放式的廚房，你可以看到好多師傅在裡頭不停的忙碌著。
一開店馬上座無虛席，你看生意真的超級好！
桌上的餐墊紙也有一些食物的介紹。
【添好運】的分店也不少，許多分店交通也都滿方便的。
點菜單，有分【蒸點】、【煎炸點】、【盅頭飯點】、【粥品】、【腸粉】、【甜品】。然後茶資每人港幣3元
桌上的佐料可以自行取用。
等餐點上來的同時先來舉杯吧！
※蒸點
▲【晶瑩鮮蝦餃】港幣＄24元
有一整隻的蝦子，蝦子飽滿，吃起來有蝦子的鮮甜味，簡單卻好吃。
▲【鮮蝦燒賣皇】港幣＄24元
豬肉與蝦肉的混搭，口感滿有咬勁的，也吃得到豬肉與蝦子的甜味。
▲【古法糯米雞】港幣＄25元
一上桌就是這樣用荷葉包好的。
打開一看是這樣的，裡頭的糯米與肉都蒸的非常軟爛，幾乎不用咀嚼就化開了，料也很多，還有香菇、臘腸、蝦米，跟台灣的南部粽有異曲同工之妙。
▲【美味鳳爪】港幣＄25元
除了鳳爪外，下頭鋪的花生也軟透好吃。
你看每道菜一上來，就像這樣一下子就搶光光了！
▲【潮州蒸粉果】港幣＄13元
Q軟的外皮，裡頭的餡料是切得碎碎的豬肉、花生、香菜等內餡。
▲【香滑馬拉糕】港幣＄15元
吃起來有淡淡的甜味，走扎實路線，口味中規中矩。
▲【陳皮牛肉球】港幣＄15元
牛肉球比較軟一些，淡淡陳皮香氣，如果可以扎實一些口感會比較好。
▲【豉汁蒸排骨】港幣＄15元
排骨有豉汁的香氣但不會太鹹，口感也不會太硬。
▲【鮮蝦波菜餃】港幣＄20元
透明的粉皮包裹著翠綠的波菜，裡頭還有一整隻的蝦仁，口感很好。
▲【美味炆鮮竹卷】港幣＄18元
細滑的腐皮吸滿大量醬汁，帶一些豆香味，軟軟嫩嫩的。
※煎炸點
▲【酥皮焗叉燒包】港幣＄18元
這是添好運獨創的招牌餐點，上頭的酥皮雖然熱量高，但品嚐起來就像菠蘿麵包的感覺。
▲裡頭的叉燒肉餡口味鹹中帶甜，配上外皮一起吃真的不錯呢！
▲【家鄉鹹水餃】港幣＄14元
個人覺得一般般。
▲【煎臘味蘿蔔糕】港幣＄12元
帶點蘿蔔絲口感還有一些臘肉末，外頭「洽洽」，香氣與口感不錯。
▲【香脆牛肉餅】港幣＄20元
外頭的餅皮的確十分酥脆，肉餡也不錯，不過就是油膩了一些。
▲【煎釀虎皮尖椒】港幣＄17元
就是青椒鑲肉，有肉末的香氣，也有青椒的脆甜。
▲【蒜蓉蝦春捲】港幣＄24元
春捲炸得金黃。
裡頭的蝦子也是真材實料，內餡調味走清爽風。
※盅頭飯點
▲【臘腸滑雞飯】港幣＄22元
雞肉滑嫩、臘腸鹹鹹甜甜的，與米飯搭配真的絕配！
※粥品
▲【皮蛋瘦肉粥】港幣＄17元
米粒已經全部化掉，就像濃湯一般，皮蛋味道與肉的鮮味都很明顯，暖心暖胃的好選擇。
▲【紅油抄手】港幣＄20元
抄手個頭還不小，豬肉餡香氣足，紅油微微嗆辣口感佳。
※腸粉
▲【黃沙豬潤腸】港幣＄19元
豬潤就是豬肝，吃起來新鮮沒有怪味。
▲【韭黃鮮蝦腸】港幣＄22元
包著韭黃與蝦仁，韭黃與蝦仁本就是絕配，配上軟嫩的腸粉還不錯吃。
▲【蜜味叉燒腸】港幣＄19元
甜甜的叉燒配上任何東西應該都不太會出錯。
※甜品
▲【豆沙南瓜沙翁球】港幣＄15元
外觀很討喜，沙翁其實就是一種油炸的麵粉點心。
▲【蛋白杏仁茶】港幣＄17元
杏仁茶香氣剛剛好，不會過濃，蛋白增加了滑潤的口感。
▲【海帶綠豆沙】港幣＄15元
第一次喝到綠豆湯裡加海帶的，多了一個海帶的海味，雖是味覺上的初體驗，其實也沒那麼不能接受。
▲【杞子桂花糕】港幣＄12元
透明的糕體，可以看到一絲一絲的就是桂花，吃起來帶有枸杞的甜味，不會太甜，隱約的甜味剛剛好。
你看看我們八個人的點菜條超長的！
整體吃下來，大多數的點心都很美味，吃得出用料新鮮實在，難怪生意這麼好！希望她們可以維持餐點與服務的品質囉！
日期：2013.12.22
趁著2016年3月去香港參加林憶蓮演唱會的機會，又再次造訪位在北角的《添好運港式飲茶》，距離上次也有2年半的時間了，沒想到人潮還是一樣多，重點是味道也沒有改變太多，還是滿不錯的！
我們為避免久候，所以在營業時間前約20分鐘就到了，沒想到已經有不少人在門口排隊了，跟上次一樣。
一進來很快的，所有的座位就被填滿，生意真的很好。
一旁廚房裡的工作人員手完全沒停過。
餐墊紙。
菜單跟之前的差不多，不過些許品項有更換。
先來杯茶暖暖胃吧！茶資每位港幣3元。
我們兩個人點了以下的餐點，差點吃不完。
【鮮蝦菜苗餃】港幣＄23
透明的粉皮包著鮮蝦與菜苗，清清爽爽的內餡與口感，個人很喜歡。
【美味炆鮮竹卷】港幣＄18
這道上次來有點過，豆皮包裹著肉餡，炸過後用火慢炆，個人覺得豆皮的香味還不錯。
【酥皮焗叉燒包】港幣＄19
這是添好運的招牌商品，會想再來添好運用餐也就是因為它！一份三個的焗叉燒包！
外頭淡黃色的波蘿外皮，看起來好可愛！
裡頭填滿滿滿的叉燒內餡，甜甜鹹鹹的口感，還有外皮酥香的搭配，還是一樣令人感動！
【煎臘味蘿蔔糕】港幣＄14
蘿蔔糕上次也有點過，不知道為什麼，來到香港就是要吃煎蘿蔔糕，每次去港式飲茶都會點。
【白灼郊外油菜】港幣＄18
補充纖維質。對了，為什麼香港的青菜都要叫做郊外油菜，哈！真的種在郊外嗎？（不好意思我多嘴了）
【蓮藕土魷肉餅飯】港幣＄24
蒸肉餅是香港常見的家常菜，這裡多加了蓮藕塊與魷魚，多了口感與鮮味，淋上醬油拌一拌就是美味的煲飯。
【香煎奶皇紫米滋】港幣＄15
這道算是甜的點心，就是包著奶皇餡的紫米麻糬囉！
口感不錯，奶皇餡也好吃，但小缺點就是用油煎過，所以口感較油膩了些。一人吃一個大概就是極限。
【杞子桂花糕】港幣＄12
上次點過這個桂花糕，淡淡的桂花香與甜味，簡單卻很耐吃！
這次兩個人吃了港幣149元，用餐的感覺還是不錯，餐點品質有維持水準，服務中規中矩，難怪生意還是這麼的好！
日期：2016.03.28
添好運北角店
地址：香港北角和富道2-8號嘉洋大廈地下B,C及D鋪
電話：2979 5608
營業時間：星期一至日:10:00-21:30
香港延伸閱讀
※香港美食2011全記錄
【請點這】
※新手必看！香港自助旅行精華總整理
【請點這】
※香港名產與伴手禮全記錄
【請點這】
※香港美食2006全記錄
【請點這】
如果覺得文章不錯 幫忙粉絲團按個讚吧！感謝！
請先 登入 以發表留言。