峰大的生活札記

每到一個地方旅遊，不免要買些名產伴手禮回家，這次要介紹幾家香港小有名氣的餅店跟他們的產品，這次峰大一共選了五家，分別是：泰昌餅家、榮華餅家、美心餅店、鉅記餅家與Jenny Bakery。





去過香港的朋友都知道「泰昌蛋塔」可算是香港最有名的蛋塔店。第一次去香港，峰大就「煞」到它，一吃就上癮，所以這次去香港毫無疑問要再次回味一下，這家店已經可以列入峰大心中去香港玩「必吃」名單裡了。



「泰昌餅家」就位在中環手扶梯附近，離「蘭芳園」非常近，兩家店距離步行大概一分鐘吧！店面小小的，排隊的人潮總是不間斷。

蛋塔一個港幣五元，峰大一口氣就買了八個，準備帶回台灣好好享用，還買了一個當場就嗑了起來。除了蛋塔之外，還有沙翁等其他點心，不過似乎就沒有蛋塔有特色囉！



泰昌蛋塔比較像台灣的蛋塔，外皮是有點鬆鬆的口感，牛油味道很濃，，跟葡式蛋塔酥脆的外皮完全不一樣，內餡的蛋液半凝嫩滑，吹彈可破，蛋香與奶香味十足，真的好好吃啊！末代港督彭定康也大力推薦的泰昌蛋塔呢！



包裝上面也很自豪的寫上「Hong Kong’s Most Favorite EggTarts Is Here. How Can You Miss It? 」



的確！真的不能錯過，峰大再次推薦去香港一定要吃的食物之一就是「泰昌蛋塔」！





泰昌餅家
地址：香港中環擺花街35號
營業時間： 7:30am – 9pm (星期一至六)
8:30am – 9pm (星期日及公眾假期)
電話：25443475



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接著是榮華餅家，網路上許多人都推薦她們的小桃酥，因此峰大也買了一盒來試試（HKD60）。



紫色的外盒，有些復古的包裝，濃濃的中國風。



一打開餅盒，一股香味就飄出來了，上頭沒有擺滿不是峰大吃掉了，是原本就這樣的喔！



桃酥不大，一口就可以吃掉的大小，不像常見的大塊桃酥。



咬下一口，酥油與麵粉的香味很明顯，還有淡淡的甜味，來杯茶就更棒了！



這小桃酥連一向挑嘴的爺爺都覺得很好吃，不過我自己覺得中上但沒有特別喜歡，拿來送老人家或許是不錯的選擇喔！

峰大還買了桑莓與荔枝口味的鳳凰捲（各HKD30），這是峰大隨意挑選的，沒想到就給我挑到地雷了！真的不好吃，所以也就不介紹了。



榮華餅家有很多分店，機場也有分店，峰大就是在機場買的，雖然聽說比外頭貴一些，但是可以省下提來提去的麻煩，就看你怎麼想囉！

榮華餅家
網址： http://www.wingwah.com


這家美心西餅在香港到處都看得到，鬧區與地鐵都有她們的分店，整個美心集團幾乎都跟吃的有關。這次要介紹的是美心的杏仁酥。分成原味、檸檬與巧克力三種口味。



原味吃起來就已經很好吃了，酥脆的口感還有淡淡的杏仁香，不會太甜。



檸檬多了一股酸香，也不錯吃。



巧克力甜度比較高，但還可以接受。



有大包跟小包的分別，可以自行選購囉！

美心西餅
網址： http://www.maxims.com.hk/cakeshop/web/bakery/




鉅記餅家發跡於澳門，在銅鑼灣Sogo樓下的超市旁，就有鉅記的銷售點，這次只買了最有名的鳳凰捲來嘗嘗。



一盒港幣24元，裡頭三袋5個的小包裝，一共有15個。



外表看起來就像蛋捲的外皮，有一些細小的孔洞。



咬下一口，濃濃的蛋香味與甜味立刻充滿嘴中，還有椰子絲提味，真的很美味呢！感受的到用料是很實在的，下次去香港或是澳門峰大一定還要再買！



鉅記餅家
地址：香港銅鑼灣Sogo樓下超市旁





Jenny Bakery主打有兩種商品，4Mix（HKD60）與 8Mix（HKD88）兩種。



盒子很漂亮，有可愛的小熊在上面。




4Mix主要是牛油口味的餅乾，有脆牛油、咖啡、鬆牛油與葡萄燕麥口味。奶油的味道很重，吃起來是入口即化，不過我相信熱量應該是不低的，哈！





8Mix是各種果仁的搭配，有開心果、榛果、腰果、核桃等等口味，跟4Mix入口即化的口感不同，是脆硬性的餅乾，峰媽覺得這系列比較好吃。



Jenny Bakery
網址： http://www.jennybakery.com/


峰大覺得泰昌餅家與鉅記的鳳凰捲真的很棒，有機會去香港一定要試試看喔！