目前分類:宜蘭美食 (29)

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【小風箏雪花冰】就在宜蘭冬山車站對面,主打各式口味的雪花冰,還依照季節有不同的季節限定口味。吃得出雪花冰的真材實料,沒有不自然的香料味,就是食材本身的味道,峰大自己還滿喜歡的!除了雪花冰,還有各式創意口味的冰棒與關東煮。
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宜蘭市的【合盛太平咖啡】距離上次來已經有好幾年了,二訪的結果發現菜單變動滿大的,簡餐與食物的種類變得比較少些,不過環境幾乎沒變,復古懷舊的氛圍維持得很好。這裡原來是太平醫院,經營團隊接手保留了原來的樣貌,打造了具有懷舊風情的咖啡館。
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宜蘭的冬山市場裡有家【飛魚食染】主打鹽滷豆花,使用非基改黃豆與日本進口的鹽滷製作,所以豆花的含水量比較低,口感較為綿密。店家也很支持環保,鼓勵自備容器,豆漿也是用玻璃瓶裝的,很有環保概念!
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這次峰大來到宜蘭玩選了這家【壯圍穀倉】用餐。【壯圍穀倉】原來是儲存稻穀米糧的場所,之後改建成餐廳,裡頭有許多具有古早農村風情的用具。餐點也很有古早風味,還有特別的割稻飯套餐,餐後還可以體驗自己製作麥芽餅,有吃又有玩。
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宜蘭冬山靠近省道旁有家【冬山春捲蝦餅】,招牌蝦餅用了很多溪蝦,還用了馬鈴薯與地瓜絲,跟一般大家想像的蝦餅差異滿大的,個人覺得滿特別的,連食尚玩家都曾經來採訪過喔!
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【十六崁瓜仔雞麵】位在宜蘭市中山路上,旁邊就是【30年檸檬愛玉】,對面則是【合盛太平咖啡館】,附近還有【北門口綠豆沙】,這一帶可以算是宜蘭的美食熱區啊!
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峰大來到礁溪玩,選擇了礁溪市區的【八寶冬粉】當做晚餐,【礁溪八寶冬粉】由肉羹、花枝羹、蝦球羹、金針、木耳、筍絲、蝦米與時蔬八種配料組成,因此得名。除了【八寶冬粉】外,這家還有琳瑯滿目的小菜可以選擇,個人覺得這些小菜的表現還比【八寶冬粉】令我印象深刻呢!
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【林場肉羹】就在羅東林場入口對面,是宜蘭羅東很有名的特色小吃,每到假日遊客絡繹不絕。這家【林場肉羹】只賣一個品項就是肉羹,頂多加個麵、飯、米粉或冬粉。這樣只賣一項的肉羹專賣店能熱賣五十年以上,一定有它過人之處!吃過之後,峰大覺得肉羹的確真材實料,吃得到原塊的肉條,不過羹湯略為濃稠,個人比較不愛。
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提到宜蘭的在地美食,【卜肉】一定會被提到,而【卜肉】最有名氣的店家莫過於這家【天送埤味珍香卜肉店】了,趁著到太平山玩,順道來吃吃看!【卜肉】其實就是將里肌肉裹粉油炸,外頭口感酥酥的,裡頭的肉條則還保有咬勁,剩餘的麵糊則拌入高麗菜絲、九層塔等蔬菜油炸。
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這家位在宜蘭東門夜市附近的【大成羊排麵】,是峰大上網查到的,許多網友都推薦這家店的麵食,峰大吃了之後也滿喜歡的,對他們的羊肉真的念念不忘,羊肉燉煮得十分軟嫩,口味也很特別,紅燒口味中帶有淡淡的中藥香氣,真的好吃!喜歡羊肉的朋友不妨去吃吃看。
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【柯氏蔥油餅】以前是路邊的攤子,直到這幾年才有了現在的店面,就在礁溪中華電信旁邊,靠近人來人往的大馬路,其實滿好找的。【柯氏蔥油餅】可以說是礁溪目前的排隊美食之一!
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【阿宗芋冰城】就位在宜蘭頭城的省道旁,擁有近50年的歷史,由於用料實在、口感香Q,又位在省道旁交通方便,所以漸漸打開知名度,算是宜蘭頭城十分著名的店家。
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宜蘭的東門夜市美食不少,今天要介紹的是夜市入口的第一攤【彭記蔥油餅】。一走進夜市入口就可以看到這家店,去的時候滿多人排隊的,不過老板手腳算快,所以我們很快就拿到蔥油餅了。
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這家【南塘水餃】至少已經在宜蘭市開了30年之久,這裡只賣一種口味的水餃及酸辣湯,品項非常簡單,單賣這兩樣就能熱賣超過30年,一定有什麼祕密存在,今天就讓峰大我來一探究竟吧!(我的天啊,這開頭也太老套了,哈!)
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來到宜蘭南方澳除了吃海鮮之外,難道沒有當地的特色小吃嗎?答案是有的,有一家開了幾十年的古早味魚鬆米糕,就在南天宮旁而已。
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南方澳的海鮮可是很有名氣的,峰爸指定要去南方澳吃海鮮,上網Google了一下,這家【富美活海鮮】不少人推,也好停車,就前去吃吃看啦!整體來說,的確還不錯,可以依照你的預算搭配,要龍蝦鮑魚或是平價的海鮮都有!
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這家【30年老店檸檬愛玉】滿多網友推薦的,趁這次到宜蘭玩就來喝喝看!據說這家店其實已經超過30年的歷史了,最出名的就是檸檬愛玉,店家還有另外一種百香果多多,就只賣這兩款飲料!
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礁溪溫泉很有名,這家【樂山溫泉拉麵】也搭上溫泉熱潮,在店外頭設置了一個泡腳池,讓客人邊吃拉麵邊泡腳,聽起來就很有趣。趁著到礁溪玩,也到礁溪溫泉公園旁的【樂山溫泉拉麵】體驗一下!無奈當天假日人潮眾多,泡腳座位滿滿滿,只能內用了。
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宜蘭市美食真的不少,這家【北門綠豆沙牛乳大王】是峰大個人覺得真的不錯的店家,平常生意就很好了,到了假日更是花不少時間排隊啊!
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說到宜蘭的蘭城晶英酒店,大家必定會想到【櫻桃鴨】的烤鴨宴,趁著跟一群朋友到宜蘭出遊,特地來品嘗一下這大名鼎鼎的烤鴨有什麼特別之處呢?
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