峰大的生活札記

宜蘭市的【合盛太平咖啡】距離上次來已經有好幾年了，二訪的結果發現菜單變動滿大的，簡餐與食物的種類變得比較少些，不過環境幾乎沒變，復古懷舊的氛圍維持得很好。這裡原來是太平醫院，經營團隊接手保留了原來的樣貌，打造了具有懷舊風情的咖啡館。


【合盛太平咖啡】的外觀。


門口的小黑板。


裡頭的環境沒什麼改變。


還保持著跟上次來差不多的樣子。


店內一角。


氣氛還不錯。


個人很喜歡這張照片。


多了一台宜蘭特色的扭蛋機。


牆上的照片。


水杯與藝文資訊請自取。


宜蘭手繪地圖，還有手工杯子販賣。


紐西蘭氣泡水。


店家後方還有住人，不開放參觀。


二樓也沒什麼變，現在不開放，但可以參觀。


廚房。


還保留著以前的樣子。


從二樓往下看。


好復古的配電盤。


最外頭的空間就是原屋主陳澄波醫師的相關物件展示。


很有味道的沙發桌椅。


樓梯也很復古。


回到一樓看菜單吧！裡頭也有【合盛太平咖啡】的簡介。


主要就是主餐、輕食、甜點與飲料。


主餐的選項。


三明治與小食。


飲料的選擇不少。


甜點與其他飲品。


最後我們點了【冰拿鐵】、【北門小調】與【慕斯起司蛋糕】。


【冰拿鐵】＄140
使用了不鏽鋼吸管，非常有環保概念。咖啡喝起來微微的苦，還算順口，上面的奶泡也滿濃密。


【北門小調】＄170
北門小調是宜蘭縣酒、蘋果西打與檸檬汁的組合。喝起來有蘋果西打的香甜還有淡淡的酒香，酒味其實不會很濃，還喝得出檸檬汁的味道。喝起來很順口，一不小心就咕嚕咕嚕喝完了。（喝酒不開車）


【慕斯起司蛋糕】＄130
慕斯起司蛋糕是店家推薦的蛋糕，一共分成三層。


上頭是cream cheese 吃起來很順口，濃濃奶香味。下方烤過的起士蛋糕口感也很好，最下面的餅乾提供了香味跟口感。上頭的慕斯甜度稍高，但是整體搭配起來滿棒的！


價格。


合盛太平咖啡氣氛悠閒，飲料與甜點表現水準之上囉！

日期：2018.09. 08

合盛太平咖啡
地址：宜蘭縣宜蘭市中山路三段145號
電話：03 936 0060
營業時間：10:30–19:00 週三公休
網址：https://www.facebook.com/cafestory145





【合盛太平】原來是一間醫院，經過經營團隊的改造後，搖身一變成為了有老房子味道的咖啡館，又有大明星金城武的加持，更是聲名大噪！


外表看起來就很有老房子的感覺。


門口的座位。


外頭的小看板寫著有手工製作的甜點、手沖咖啡。


【合盛太平】不能帶寵物喔！


菜單


裡頭寫著營業時間、低消、公休日等。


也分享了【合盛太平】的故事。


在裝修上也盡可能的保留原來的空間樣貌，在食材上面也盡量選用宜蘭在地的食材。


選用的食材有【高大鮮乳】、【養蜂人家】、【豪野鴨】、【德國華士坦啤酒】等。


菜單有輕食、沙拉。


當然少不了咖啡、茶飲。


鮮果汁。


還有小食與甜點。


這裡還有手沖咖啡與手作甜點。


除了咖啡美食，這裡也像個小型展覽空間。


牆上的電影電視海報。


還有擺放書籍。【合盛太平】就像個小小美術館。


裡頭也保留了原來醫院的樣貌。


這一區是掛號的地方。


還有一些很有味道的老東西。


【合盛太平】後方其實還有人居住喔，但請不要打擾住戶。


從樓梯往上還別有洞天喔！


從樓梯往下看。


二樓後頭還有古早廚房。


【合盛太平】的任何角落都很有感覺。


超適合拍照的。


浴廁。


從二樓往下拍中庭。


二樓很有日式風情，有日式榻榻米座位。


隔間整個就是日本風。


也有長桌部分。


最外面還有太平醫院的主人陳金波先生的紀念區。


有陳金波老先生生平介紹。

再來就是食物飲料部分啦！


【豆漿拿鐵】＄110
有豆漿的豆香味，下方是咖啡，讓味覺多了層次。


【可可歐蕾】＄130
巧克力的香氣很濃郁，順口好喝。


【小食拼盤】＄180
脆薯、辣雞翅與墨西哥玉米餅。


墨西哥玉米餅上頭還有濃郁的起司，脆脆香香，還滿好吃的。


【蘭陽三寶串沙拉】＄180
這就是招牌的【蘭陽三寶串沙拉】。使用了巴薩米哥克醋、黑橄欖、聖女番茄、櫻桃鴨、醃漬金桔、蔥段、帕馬森起司絲、蘋果丁、花椰菜。搭配了宜蘭在地食材，很有在地宜蘭味。


擺盤很豐富。


一串一串的很漂亮，可以看到蘋果、蔥段、金桔、番茄與櫻桃鴨，酸酸甜甜的搭配鴨肉，味道很不錯！

【合盛太平】的建築維持得很好，保留了很多原來太平醫院的樣子；至於食物方面則加入了宜蘭在地食材，很有在地宜蘭味；空間的設計部分則有許多攝影作品妝點，值得一訪！



日期：2014.04.03

合盛太平 咖啡 / 影像 / All day brunch
地址：宜蘭縣宜蘭市中山路三段145號
電話：03 936 0060
營業時間：12:00～21:00 公休日為每個月第三週的星期三
網址：https://zh-tw.facebook.com/cafestory145



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