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【十六崁瓜仔雞麵】位在宜蘭市中山路上,旁邊就是【30年檸檬愛玉】,對面則是【合盛太平咖啡館】,附近還有【北門口綠豆沙】,這一帶可以算是宜蘭的美食熱區啊!

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【十六崁瓜仔雞麵】的店面小小的,在騎樓擺幾張桌子,一般小吃店的樣子。

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餐點種類不少,都是一些常見的麵食小吃。

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點菜單,比較特別的當然是瓜仔雞系列的餐點,有瓜仔雞湯、瓜仔雞麵、瓜仔雞意麵、還可以加餛飩或魚丸升級為豪華版,價格約在60-85之間。

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桌上的調味料,胡椒、辣椒醬與辣油。

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我們點了一份麻醬麵、瓜仔雞意麵、瓜仔雞餛飩湯。

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【麻醬麵】小$35
麻醬麵看起來非常簡單,麻醬都藏在下頭,需要攪拌均勻。

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吃起來普普通通,就是淡淡的麻醬香這樣。

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【瓜仔雞意麵】$60

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炸過的意麵可以吸收更多湯汁,然後上頭有兩塊燉得很軟的雞肉跟醬瓜。湯頭很清淡,醬瓜味道幾乎是似有若無,整體就是很清爽的意麵。個人覺得炸意麵的油耗味影響到了湯頭味道,如果想喝到純粹的湯頭就不要點意麵。

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【瓜仔雞餛飩湯】$70

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雞肉燉得很軟,不用費太多功夫就可以咀嚼,老人家也可以吃。

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餛飩皮還算還滑,皮有嚼勁,內餡就一般般,湯裡頭還加了一點A菜增加口感。

峰大覺得【十六崁瓜仔雞麵】就是傳統的古早味麵食,口味中規中矩,沒有必要特地來吃,有經過可以吃吃看。

日期:2018.09.08

十六崁瓜仔雞麵
地址:宜蘭縣宜蘭市中山路三段154號
電話:03 936 4797
營業時間:11:00–00:00 週二 三公休




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  • S媽
  • 光看就覺得好吃
  • 口味就中規中矩~

    峰大 於 2018/10/14 22:04 回覆