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這家かつくら名代豬排就是發源於京都,選用的是山形縣平田牧場的新鮮豬排,選擇精瘦少脂的豬排並以特調的京風醬料醃漬,所以特別有名,名代豬排位在京都車站旁的The Cube11F樓,交通十分方便,所以也是許多觀光客來到京都時會來嘗鮮的店家。

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就跟一般的日式豬排店一樣,店外頭可以看到許多幾可亂真的食物模型。

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看起來就很好吃的樣子,日本的食物模型真的非常發達。

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外頭木製的裝潢很有日式風,一旁還有一整排的候位區。

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除了內用之外,也有外帶的選擇,豬排三明治看起來也很不錯。

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除了套餐,還有許多加點的選項,像是可樂餅、炸蝦看起來都好好吃。

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裡頭的裝潢跟一般日式豬排差不多,都是走木頭裝潢的和風路線,桌上有幾種沾醬,柚子是沾高麗菜絲的,還有搭配豬排的,一旁還有醃菜可以自行取用。

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不可缺少的就是芝麻研磨缽,不用磨的太碎,磨到香氣出來就可以了。

菜單上的選擇很多,除了腰內肉、里肌肉等套餐外,還有季節限定的餐點,豬排也有許多份量可以選擇,最後我選了店家推薦的【名物膳】¥1750,朋友選了【特上】¥1180。這家店的湯、白飯、高麗菜絲也都可以續。

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【名物膳】¥1750
裡頭包含了一塊豬排與炸蝦,可以同時嚐到兩種口味,一旁還有檸檬與塔塔醬可以提味。

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豬排外酥內嫩是一定要的,沾上鹹鹹甜甜的豬排醬汁,扒一口白飯,真是令人滿足。不過吃起來沒有非常令人驚豔的感覺,就是好吃的日式豬排,跟台灣的日式豬排其實差距不是很大。

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炸蝦的表現也不賴,蝦肉Q彈鮮甜有嚼勁!搭配淋上柚子醬的高麗菜絲真的很棒!

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味增湯屬於鹹味比較明顯的,不像台灣大都是鹹中帶甜的味增湯,裡頭有海帶絲、豆皮,味道還不錯。

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白飯一向是日本的強項,粒粒分明,Q彈好吃!

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朋友的【特上】¥1180。

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豬排份量比【名物膳】的大一些。

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我們這餐【特上】¥1180與【名物膳】¥1750,一共花了¥2930。

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整體來說,豬排感覺還算不錯,雖然不到非吃不可的地步,不過來到日本嘗嘗道地日式豬排是一定要的啦!

日期:2011.07.17

かつくら名代豬排京都駅店
地址:京都車站 The Cube11F
營業時間:11:00 ~ 22:00
網站:http://www.fukunaga-tf.com/katsukura/index.html

Day1(2011.7.15)京都 住:京都花宿
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Day2(2011.7.16)京都
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Day3(2011.7.17)京都‧宇治
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Day4(2011.7.18)京都‧嵐山
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