目前分類:嘉義美食 (14)

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來到嘉義市不能錯過的美食大概就是雞肉飯了,雖然不能說是三步一家、五步一店的程度,但嘉義市雞肉飯的密集程度應該是全台第一。剛好峰大住宿的嘉義商旅附近就這家知名的【阿溪火雞肉飯】,從早上五點半就開始營業,中午過後就會收攤。如果想吃雞片飯,最好是早一點到,因為很有可能提前賣完喔!
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這間【福芳酒食】是峰大在查嘉義美食時發現的,就在大名鼎鼎的【貓尾巴】隔壁,算是嘉義滿有人氣的居酒屋。【福芳酒食】除了燒烤炸物外,快炒類的菜色也很多,更有許多令人摸不著頭緒的創意菜色,像是芭樂豬、和風臭豆腐、皮蛋油條酥。來看看【福芳酒食】的葫蘆裡到底是賣什麼菜吧!
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吃完劉里長雞肉飯北回水晶餃後,繼續步行到附近的【阿宏師火雞肉飯】,這家是網紅蔡阿嘎曾經推薦的雞肉飯。峰大自己覺得【阿宏師火雞肉飯】的餐點表現在水準之上,價格也很經濟實惠喔!
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吃完劉里長雞肉飯後,走路一分鐘就來到【北回水晶餃】,這家北回水晶餃算是嘉義滿知名的水晶餃老店,店裡只賣水晶餃。因為太出名了,產量又有限,所以時常要排隊等候,好在這家北回水晶餃可以打電話預訂。【北回水晶餃】的大小跳脫一般想像中的水晶餃,個頭就像小顆的包子,不仔細看還以為是小顆的肉圓呢!
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每個人心裡都有一家屬於自己口味的嘉義雞肉飯,這家【劉里長雞肉飯】算是峰大很早就聽過的一家知名店家,直到現在,峰大才來一探究竟。峰大喜歡【劉里長雞肉飯】油香味十足的油蔥醬汁並帶點甜味,米飯粒粒分明,整體算是口味偏重、偏油一些的路線,小菜與湯品選擇很多,每次來都可以有不同選擇!
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這家位在嘉義文化路夜市的【郭家雞肉飯】是滿多網友推薦的雞肉飯,【郭家雞肉飯】生意很好,觀光課也不少,除了雞肉飯外還有很多小菜可以搭配。【郭家雞肉飯】走原味清爽路線,適合喜歡吃清淡口味的朋友們。
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這家【阿娥豆漿豆花】雖然是一攤不起眼的路邊攤,不過已經開了超過半個世紀,想必一定有它獨特之處,否則怎麼可能屹立這麼久呢?【阿娥豆漿豆花】豆花走綿密入口即化路缐,而且用了豆漿代替糖水調味,配上油條又多了一個酥脆口感,花生及其他配料煮得恰到好處,難怪生意一直都不錯。
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峰大去嘉義玩時,住了【承億商旅-桃城茶樣子】,櫃檯人員推薦了許多美食,其中不乏觀光客愛去的,也推薦了幾家在地人喜愛的,這家位在文化路夜市的【阿霞火雞肉飯】就是其中一家,既然在地人都推薦了,那峰大就去試一試吧!
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這家【蓬萊漢堡】據說開了很長一段時間,甚至是不少嘉義人的回憶。蓬萊食品店其實是一家傳統麵包店,一旁卻有個角落賣著現點現做的漢堡,特別的是漢堡裡夾著滿滿的炒洋蔥與高麗菜絲。峰大覺得漢堡的味道不算突出,主要就是炒洋蔥的甜味與高麗菜絲的清爽,個人覺得這漢堡吃的就是一種感覺,是一種專屬嘉義人的回憶。
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【簡單火雞肉飯】位在嘉義高中附近,個人覺得【簡單】的火雞肉飯口味比較油一點,適合比較重口味的朋友。此外【簡單火雞肉飯】的價錢真的太親民了,小碗的雞肉飯只要20元耶!我們點了五樣,剛剛好100元!難怪峰大的朋友不只一次說想搬來嘉義定居了!
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峰大這次嘉義之旅一共吃了五家雞肉飯:阿霞、郭家、簡單、民主、大同。這次峰大要介紹的是【民主火雞肉飯】,店面位在三角窗,位置不錯,還附有停車場。【民主火雞肉飯】也走油香路線,油蔥醬汁甜味比較明顯,個人滿喜歡的,不過吃完碗底還會有一些油,略微油膩了一些些,但相對的滑口度很夠,給大家參考囉!
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峰大這次的嘉義之旅,除了吃了好多美味雞肉飯外,個人首推就是這家【源興御香屋】的葡萄柚綠茶,你一定會想說「葡萄柚綠茶」?我有聽錯嗎?這不是巷口手搖店就有了,有啥值得一提的呢?No!你錯了!「同款不同師傅」有聽過吧!而且你看著店門口滿滿的人潮,就知道我所言不假啊!
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這次來到嘉義兩天一夜,一共吃了五家雞肉飯:阿霞、郭家、大同、簡單、民主。這次要介紹的是【大同火雞肉飯】。個人覺得【大同火雞肉飯】的特色就是它的油蔥酥炸得脆脆的,口感很特殊,醬油香氣明顯,還有台式咖哩飯也滿不錯的。
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這家店是去找南部的同學玩的時候,他帶我們去吃的,聽說這家「噴水雞肉飯」在

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