峰大的生活札記

來到嘉義市不能錯過的美食大概就是雞肉飯了，雖然不能說是三步一家、五步一店的程度，但嘉義市雞肉飯的密集程度應該是全台第一。剛好峰大住宿的嘉義商旅附近就這家知名的【阿溪火雞肉飯】，從早上五點半就開始營業，中午過後就會收攤。如果想吃雞片飯，最好是早一點到，因為很有可能提前賣完喔！ 【阿溪雞肉飯環境】 從垂楊路轉進仁愛路，不久就可以看到阿溪雞肉飯的招牌。 我們大概是早上九點到的，店面很簡單，上頭則是所販賣的品項，可以看到已經有很多顧客在排隊等餐了，生意很好。 創立於1973年的阿溪雞肉飯早上五點半就開始營業了，營業至下午一點半，主要是早午餐時段。 一旁還可以看到巨大的火雞腿。 【阿溪雞肉飯菜單】 阿溪雞肉飯品項很簡單，其實就是雞肉飯、滷肉飯、雞片飯與各式湯品與小菜，除了雞片飯55元外，價格真的很便宜。 【阿溪雞肉飯餐點】 雞片飯＄55 雞肉片有六片，雞片看起來非常滑嫩多汁，上頭的油蔥也很多，光看賣相就很好吃。碗裡的醬汁很足，所有米飯都能雨露均霑，包覆很均勻，油香十足，雞肉真的Q彈有嚼勁。非常推薦這碗雞片飯，如果有雞片飯一定要點！ 雞肉飯＄35(小碗) 雞肉飯裡頭有兩種部位的雞肉，雞腿部分顏色較深，雞胸部分比較白一點。油蔥很有口感，雞肉飯吃起來鹹甜適中，飯也是粒粒分明的那種，但跟雞片飯比的話醬汁比較少。簡單來說還是雞片飯大勝。 滷肉飯＄35(小碗) 不想吃雞肉飯也有滷肉飯，滷肉飯約莫是肥瘦各半，小丁狀的肉塊，整體調味鹹中帶點微甜，比較沒有留下什麼太深刻的印象。都來嘉義了，滷肉飯就先擺一邊可以不用點。 滷豆腐 用的是板豆腐，豆香味比較重，非常的軟，入口即化。 豬皮 吃起來非常的軟爛，裡頭還有筍絲的味道，應該是一起滷的。吃起來沒有油膩感，處理得不錯。 荷包蛋 還是半熟的可以放在雞肉飯上面。 就像這樣，有半熟蛋液提味更好吃。 苦瓜排骨湯 $30 裡頭有三塊排骨，好幾塊苦瓜，排骨很新鮮，清爽不油膩。 【阿溪雞肉飯食後感】 阿溪雞肉飯價格平實，雞片飯真材實料，非常美味，離車站約莫10分鐘的腳程。如果在嘉義想吃雞肉飯當早餐，阿溪雞肉飯是個不錯的選擇。 日期：2020.08.14 阿溪火雞肉飯 地址：嘉義市西區仁愛路356號 電話：05-2243177 營業時間：05:30–13:30 週四公休 《嘉義雞肉飯延伸閱讀》 ．阿溪火雞肉飯．大推鮮嫩多汁的雞片飯 小菜也不馬虎 ．阿宏師火雞肉飯．平價美味雞肉飯 蔡阿嘎推薦 ．劉里長雞肉飯．迷人的鹹甜油蔥醬汁 ．簡單火雞肉飯．便宜實惠 油香味十足的雞肉飯 ．民主火雞肉飯．雞肉飯滑口度夠 醬汁甜味明顯 ．大同火雞肉飯．油蔥酥脆 醬香明顯．咖哩飯也不賴 ．阿霞火雞肉飯．胡椒香氣明顯 雞肉飯便宜大碗CP值高 ．郭家雞肉飯．雞肉飯走原味清爽路線 觀光客不少