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來到嘉義市不能錯過的美食大概就是雞肉飯了,雖然不能說是三步一家、五步一店的程度,但嘉義市雞肉飯的密集程度應該是全台第一。剛好峰大住宿的嘉義商旅附近就這家知名的【阿溪火雞肉飯】,從早上五點半就開始營業,中午過後就會收攤。如果想吃雞片飯,最好是早一點到,因為很有可能提前賣完喔!

阿溪雞肉飯環境

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從垂楊路轉進仁愛路,不久就可以看到阿溪雞肉飯的招牌。

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我們大概是早上九點到的,店面很簡單,上頭則是所販賣的品項,可以看到已經有很多顧客在排隊等餐了,生意很好。

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創立於1973年的阿溪雞肉飯早上五點半就開始營業了,營業至下午一點半,主要是早午餐時段。

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一旁還可以看到巨大的火雞腿。

阿溪雞肉飯菜單

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阿溪雞肉飯品項很簡單,其實就是雞肉飯、滷肉飯、雞片飯與各式湯品與小菜,除了雞片飯55元外,價格真的很便宜。

阿溪雞肉飯餐點

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雞片飯$55
雞肉片有六片,雞片看起來非常滑嫩多汁,上頭的油蔥也很多,光看賣相就很好吃。碗裡的醬汁很足,所有米飯都能雨露均霑,包覆很均勻,油香十足,雞肉真的Q彈有嚼勁。非常推薦這碗雞片飯,如果有雞片飯一定要點!

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雞肉飯$35(小碗)
雞肉飯裡頭有兩種部位的雞肉,雞腿部分顏色較深,雞胸部分比較白一點。油蔥很有口感,雞肉飯吃起來鹹甜適中,飯也是粒粒分明的那種,但跟雞片飯比的話醬汁比較少。簡單來說還是雞片飯大勝。

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滷肉飯$35(小碗)
不想吃雞肉飯也有滷肉飯,滷肉飯約莫是肥瘦各半,小丁狀的肉塊,整體調味鹹中帶點微甜,比較沒有留下什麼太深刻的印象。都來嘉義了,滷肉飯就先擺一邊可以不用點。

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滷豆腐
用的是板豆腐,豆香味比較重,非常的軟,入口即化。

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豬皮
吃起來非常的軟爛,裡頭還有筍絲的味道,應該是一起滷的。吃起來沒有油膩感,處理得不錯。

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荷包蛋
還是半熟的可以放在雞肉飯上面。

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就像這樣,有半熟蛋液提味更好吃。

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苦瓜排骨湯 $30
裡頭有三塊排骨,好幾塊苦瓜,排骨很新鮮,清爽不油膩。

阿溪雞肉飯食後感
阿溪雞肉飯價格平實,雞片飯真材實料,非常美味,離車站約莫10分鐘的腳程。如果在嘉義想吃雞肉飯當早餐,阿溪雞肉飯是個不錯的選擇。

日期:2020.08.14

阿溪火雞肉飯
地址:嘉義市西區仁愛路356號
電話:05-2243177
營業時間:05:30–13:30 週四公休



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