峰大的生活札記

提到宜蘭的在地美食，【卜肉】一定會被提到，而【卜肉】最有名氣的店家莫過於這家【天送埤味珍香卜肉店】了，趁著到太平山玩，順道來吃吃看！【卜肉】其實就是將里肌肉裹粉油炸，外頭口感酥酥的，裡頭的肉條則還保有咬勁，剩餘的麵糊則拌入高麗菜絲、九層塔等蔬菜油炸。


招牌


門庭若市，門口有家蔥油餅生意也很好。


牆上介紹了一下【卜肉】的由來，其實就是日本天婦羅的概念。


還有一面報章雜誌的報導，不過這報導看起來真的好有歷史啊！


餐具與調味料請自取。環境就是一般小吃店，二樓位置比較多，看得出來有重新裝潢過。


菜單滿簡單的，就是卜肉為主，其他就是炒麵與青菜這樣。價格也不算貴，大家分一分其實花不了多少就可以飽餐一頓。


除了【卜肉】，還有燻鴨等小菜可以吃，朋友在地人推薦了粉肝與香腸。


【卜肉】＄260


這就是【卜肉】啦！看起來很像小熱狗的感覺。吃起來軟嫩帶有肉汁，味道的確不錯。下頭還有一些炸蔬菜。


炸蔬菜口感也滿好的。


【炒麵】大＄210
簡單卻耐吃的味道。


【碧玉筍】＄100
碧玉筍就是金針花的莖，看起來有點像蒜苗，本身富含膳食纖維，算是很有健康概念的蔬菜。


【粉肝與香腸】
只嘗了一片，印象不深。


【酸辣湯】
口感中規中矩，不過料還滿實在的。


【地瓜葉】
難吃不到哪去。

要去太平山或是明池玩的話，可以順道到這裡來用餐，不過最好避開用餐時間，否則可能要等一陣子喔！

日期：2014.11.22

天送埤味珍香卜肉店
地址：宜蘭縣三星鄉三星路七段305號
電話：03-9892960
營業時間：1000-1730週二公休
網址：http://www.negipro.com.tw/poro/



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