峰大的生活札記

宜蘭市的【合盛太平咖啡】距離上次來已經有好幾年了，二訪的結果發現菜單變動滿大的，簡餐與食物的種類變得比較少些，不過環境幾乎沒變，復古懷舊的氛圍維持得很好。這裡原來是太平醫院，經營團隊接手保留了原來的樣貌，打造了具有懷舊風情的咖啡館。 【合盛太平咖啡】的外觀。 門口的小黑板。 裡頭的環境沒什麼改變。 還保持著跟上次來差不多的樣子。 店內一角。 氣氛還不錯。 個人很喜歡這張照片。 多了一台宜蘭特色的扭蛋機。 牆上的照片。 水杯與藝文資訊請自取。 宜蘭手繪地圖，還有手工杯子販賣。 紐西蘭氣泡水。 店家後方還有住人，不開放參觀。 二樓也沒什麼變，現在不開放，但可以參觀。 廚房。 還保留著以前的樣子。 從二樓往下看。 好復古的配電盤。 最外頭的空間就是原屋主陳澄波醫師的相關物件展示。 很有味道的沙發桌椅。 樓梯也很復古。 回到一樓看菜單吧！裡頭也有【合盛太平咖啡】的簡介。 主要就是主餐、輕食、甜點與飲料。 主餐的選項。 三明治與小食。 飲料的選擇不少。 甜點與其他飲品。 最後我們點了【冰拿鐵】、【北門小調】與【慕斯起司蛋糕】。 【冰拿鐵】＄140 使用了不鏽鋼吸管，非常有環保概念。咖啡喝起來微微的苦，還算順口，上面的奶泡也滿濃密。 【北門小調】＄170 北門小調是宜蘭縣酒、蘋果西打與檸檬汁的組合。喝起來有蘋果西打的香甜還有淡淡的酒香，酒味其實不會很濃，還喝得出檸檬汁的味道。喝起來很順口，一不小心就咕嚕咕嚕喝完了。（喝酒不開車） 【慕斯起司蛋糕】＄130 慕斯起司蛋糕是店家推薦的蛋糕，一共分成三層。 上頭是cream cheese 吃起來很順口，濃濃奶香味。下方烤過的起士蛋糕口感也很好，最下面的餅乾提供了香味跟口感。上頭的慕斯甜度稍高，但是整體搭配起來滿棒的！ 價格。 合盛太平咖啡氣氛悠閒，飲料與甜點表現水準之上囉！ 日期：2018.09. 08 合盛太平咖啡 地址：宜蘭縣宜蘭市中山路三段145號 電話：03 936 0060 營業時間：10:30–19:00 週三公休 網址：https://www.facebook.com/cafestory145 【合盛太平】原來是一間醫院，經過經營團隊的改造後，搖身一變成為了有老房子味道的咖啡館，又有大明星金城武的加持，更是聲名大噪！ 外表看起來就很有老房子的感覺。 門口的座位。 外頭的小看板寫著有手工製作的甜點、手沖咖啡。 【合盛太平】不能帶寵物喔！ 菜單 裡頭寫著營業時間、低消、公休日等。 也分享了【合盛太平】的故事。 在裝修上也盡可能的保留原來的空間樣貌，在食材上面也盡量選用宜蘭在地的食材。 選用的食材有【高大鮮乳】、【養蜂人家】、【豪野鴨】、【德國華士坦啤酒】等。 菜單有輕食、沙拉。 當然少不了咖啡、茶飲。 鮮果汁。 還有小食與甜點。 這裡還有手沖咖啡與手作甜點。 除了咖啡美食，這裡也像個小型展覽空間。 牆上的電影電視海報。 還有擺放書籍。【合盛太平】就像個小小美術館。 裡頭也保留了原來醫院的樣貌。 這一區是掛號的地方。 還有一些很有味道的老東西。 【合盛太平】後方其實還有人居住喔，但請不要打擾住戶。 從樓梯往上還別有洞天喔！ 從樓梯往下看。 二樓後頭還有古早廚房。 【合盛太平】的任何角落都很有感覺。 超適合拍照的。 浴廁。 從二樓往下拍中庭。 二樓很有日式風情，有日式榻榻米座位。 隔間整個就是日本風。 也有長桌部分。 最外面還有太平醫院的主人陳金波先生的紀念區。 有陳金波老先生生平介紹。 再來就是食物飲料部分啦！ 【豆漿拿鐵】＄110 有豆漿的豆香味，下方是咖啡，讓味覺多了層次。 【可可歐蕾】＄130 巧克力的香氣很濃郁，順口好喝。 【小食拼盤】＄180 脆薯、辣雞翅與墨西哥玉米餅。 墨西哥玉米餅上頭還有濃郁的起司，脆脆香香，還滿好吃的。 【蘭陽三寶串沙拉】＄180 這就是招牌的【蘭陽三寶串沙拉】。使用了巴薩米哥克醋、黑橄欖、聖女番茄、櫻桃鴨、醃漬金桔、蔥段、帕馬森起司絲、蘋果丁、花椰菜。搭配了宜蘭在地食材，很有在地宜蘭味。 擺盤很豐富。 一串一串的很漂亮，可以看到蘋果、蔥段、金桔、番茄與櫻桃鴨，酸酸甜甜的搭配鴨肉，味道很不錯！ 【合盛太平】的建築維持得很好，保留了很多原來太平醫院的樣子；至於食物方面則加入了宜蘭在地食材，很有在地宜蘭味；空間的設計部分則有許多攝影作品妝點，值得一訪！ 日期：2014.04.03 合盛太平 咖啡 / 影像 / All day brunch 地址：宜蘭縣宜蘭市中山路三段145號 電話：03 936 0060 營業時間：12:00～21:00 公休日為每個月第三週的星期三 網址：https://zh-tw.facebook.com/cafestory145 宜蘭美食延伸閱讀 礁溪鄉 ．礁溪八寶冬粉 香菇肉羹．用料實在 ．柯氏蔥油餅．麵皮Q彈蔥香濃郁 ．樂山溫泉拉麵．泡腳吃拉麵新體驗 ．古早味甕窯雞．雞肉不錯還有許多特殊野菜 ．田野裡的美味．玉田碳烤香腸 宜蘭市 ．十六崁瓜仔雞麵．口味清淡的傳統古早味麵食 ．大成羊排麵．牛肉麵．湯鮮味美值得推薦 ．南塘水餃．爽口高麗菜水餃．簡單的美味 ．合盛太平．醫院改建的咖啡廳．金城武加持 ．30年老店檸檬愛玉．懷念的味道 ．北門綠豆沙牛乳大王．真心推薦好好喝 ．蘭城晶英酒店．鼎鼎大名櫻桃鴨烤鴨宴 ．美味北門蒜味肉羹，吸血鬼勿近 壯圍鄉 ．壯圍穀倉 風味料理餐廳．古早味懷舊料理 羅東鎮 ．林場肉羹．肉羹口感紮實 羹湯濃稠．羅東林場正對面 ．烤肉風味老店．羅東夜市．要領號碼牌 ．義豐蔥油派，皮脆心軟蔥好香 ．阿灶伯當歸羊肉湯，羅東夜市人氣美食 頭城鎮 ．阿宗芋冰城．好吃的古早味芋冰 員山鄉 ．玻璃屋NoMenu手作料理．食物OK但服務要加強 冬山鄉 ．飛魚食染 鹽滷豆花專賣店．．冬山市場內文青風格小店 ．冬山春捲蝦餅．用料實在 滿滿溪蝦的蝦餅 蘇澳鎮 ．富美活海鮮．南方澳海鮮新鮮直送 ．廖榮川米糕．南天宮旁樸實古早味魚鬆米糕 三星鄉 ．天送埤味珍香卜肉店．炸卜肉名店 如果覺得文章不錯 幫忙粉絲團按個讚吧！感謝！