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心泰原創泰國料理位在安和路巷子裡,主打泰北風味料理,相對泰國中部較溫和的口味,泰北菜的酸與辣較重,也比較少使用到椰奶這項元素。餐廳的阿千主廚是清邁人,來到台灣已經30幾年,每天仍親自處理醬汁與香料。用餐環境滿舒適的,用了大量木質裝潢與畫作點綴,很有泰國風情。

心泰原創泰國料理環境

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心泰原創泰國料理門口。

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門口還有個水池造景。

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心泰原創泰國料理的Logo。

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一樓櫃台旁還有食材可以選購,後方就是廚房。

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心泰原創泰國料理裝潢很用心,除了一樓還有地下室的用餐空間。上頭還有投影機,聚餐辦活動都可以。

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處處都有畫作點綴。

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半開放式的包廂。

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八人的圓桌也有。

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我們今天坐的十人大圓桌。

心泰原創泰國料理菜單

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第一頁就是私房菜與阿千主廚的介紹。

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涼拌料理。

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涼拌料理種類很多。

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酥炸料理。

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燒烤料理。

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蒸類料理。

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蔬食料理。

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熱炒料理。

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鮮魚料理。

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煲料理。

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湯料理。

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主食。

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甜點。

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飲料。

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10人合菜6000元。菜色很多,剛好我們人多,所以就選了這個合菜。


心泰原創泰國料理餐點】以下菜色皆為10人合菜的大份量

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【香酥蝦餅】招待

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酥香可口,還有兩碟沾醬,綠色辣椒嗆辣夠味。

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【酥炸拼盤 魚餅鹹蛋/花枝餅】
吃膩了月亮蝦餅,所以我們換了這個比較特別的酥炸拼盤。魚餅中間還有蛋黃,本以為是鹹蛋黃,不過就是一般的蛋黃。

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花枝餅看起來很像熱狗,中間是香茅,吃起來有香茅的香氣,不過整體味道個人覺得還好。

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【涼拌芭蕉花】
很少吃到芭蕉花,口味帶點脆,像是比較硬一些的青木瓜絲。裡頭有不少蔬菜與配料,也有好幾隻蝦,酸味明顯,吃起來滿清爽的。

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【泰北傳統松阪豬】
松阪豬Q彈厚實,單吃就滿美味。

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配上微辣的沾醬也不錯。

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【泰國蝦醬炒龍扁豆】
乍看像是山蘇,龍扁豆也叫楊桃豆,爽脆的口感。口味是濃厚的蝦醬香氣,裡頭的蝦滿大隻的,也剝好殼了,很貼心。

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【泰式鹹蛋炒中卷】
中卷Q脆,鹹蛋的香氣與泰式辣醬的混搭。

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【綠咖哩牛】
牛肉片很紮實,裡頭還有鮮筍與小圓茄。

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綠咖哩經過改良走清爽路線,微辣微甜帶點椰奶香。題外話,峰大發現這一陣子吃的綠咖哩都往清淡方向去,覺得應該是原版嗆辣版綠咖哩國人接受度不高的關係。

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【泰國椰子咖哩綜合海鮮】

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峰大另一道推薦的菜色就是這道泰國椰子咖哩綜合海鮮。裡頭主要有蝦仁、花枝等海鮮料,還吃到得椰肉。

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主要就是咖哩椰奶口味的滑蛋,口感輕盈。特別的是一入口奶香味非常明顯,尾韻的辣味也很突出。

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搭配柔軟的麵包一起入口非常搭。峰大推薦來到心泰必點菜色!

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【泰北傳統香酥香茅魚】
酥炸厚的魚塊搭配酸辣的青木瓜絲,厚實的魚塊肉質不錯。

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上頭的青木瓜絲酸辣可口,裡頭還有香茅、洋蔥、花生,一起入口滿不錯的,峰大個人很推這道。

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【鮮蝦白玉捲】
其實就是高麗菜捲搭配蔬菜為底的湯底,高麗菜捲裡有肉末與粉絲,只是沒看到蝦肉的蹤影。

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【泰式奶茶】
不會很甜,茶味偏淡。

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舉杯!

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【摩摩喳喳】
呈現方式滿特別的,以椰奶與碎冰為底,鋪上各式料頭:紅毛丹、芋頭、亞答子、荸薺、波羅蜜、鳳梨、香草冰淇淋。

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看起來非常豐富,口感也是,非常好吃。

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最後回家仔細看才發現10人合菜有水果盤,但是店家漏上了,要去用餐的朋友可能要注意看一下喔!

心泰原創泰國料理食後感
10人合菜的份量不少,餐廳的經典菜色也都在裡頭了,味道也不錯,有許多創意菜色。服務方面也很勤快,加水送餐服務都不錯。整體來說,是家值得推薦的泰式料理。

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日期:2020.07.05

心泰原創泰國料理
地址:台北市大安區敦化南路二段81巷47號
電話:02-27085945
營業時間: 11:00–14:00、17:30–20:30
網址:https://www.facebook.com/thaiheartoriginal



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