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久聞中壢古華飯店的明皇樓港點吃到飽大名,不過這次我們選擇的是古華飯店新推出的【吃泰飽】專案。因為有泰式料理的地方就有我峰大啦!
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古華飯店的吃泰飽方案,平日一至五都是NT.428+10%,假日週末則是NT.488+10%。
古華薈會明皇樓的另一邊,門口有個泰式風格的擺飾。
不過一進去就看到這中式的屏風前擺了泰式人偶,中泰Fusion混搭風啊!哈!
古華薈燈光算是滿有氣氛的,燈光昏暗。適合情侶你儂我儂,昏暗的燈光下,情人都會變得更美更帥?
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這裡的【甜點】與【泰式奶茶】不在吃泰飽的方案內,需要加NT.38+10%。味道還不錯,甜度尚可,喝了這橘紅色的泰式奶茶就讓我引發思鄉之情懷啊!(註)
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這裡的泰國長米則是無限提供,跟泰國用餐一樣,直接放在盤子裡,真的很有家鄉味!(註)
【涼拌類】
【涼拌海鮮】
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用料實在,花枝不錯Q,但口味偏酸。
【酸辣生蝦】
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這道生蝦不錯吃,還再續了一次,蝦子很新鮮,辣椒、蒜頭、檸檬的提味很棒!辣度不低,要酌量食用。
【涼拌檸檬豬肉】
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豬肉有咬勁,口味也是比較酸一點。
【涼拌大薄片】
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這個調味上也是偏酸,跟上一道有點像。
【涼拌青木瓜】
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可以再入味一點就更棒了!<看看峰大自己做的'涼拌青木瓜> 點我
涼拌冷盤部分,味道比較偏酸辣,如果能多點甜一定更美味!
【青菜類】
【脆皮豬芥蘭】
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蠔油的甜味,是一道補充纖維質的料理。
【辣炒杏鮑菇】
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杏鮑菇是我的菜,辣中帶點甜,更是我的菜!
【泰味炒茄子】
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茄子軟嫩適中,香滑順口,白飯的好朋友。
【蝦醬空心菜】
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蝦醬味還OK,我喜歡這樣的口味。
【豆醬四季豆】
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四季豆也是峰大超愛的蔬菜之一,味道還不錯。
【辣炒高麗菜】
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甜甜辣辣的高麗菜,大火快炒就很好吃了。
【肉類】
【烤豬頸肉】
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脆脆的還不賴。
【泰式沙嗲雞肉串】
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雞肉比吃起來不會很乾,配上沾醬還不錯。
【泰式沙嗲豬肉串】
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豬肉串還可以。
【泰式椒麻雞】
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椒麻雞不錯吃囉! 峰大自己的食譜 點我
【古華特製春捲】
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裡頭包著咖哩、馬鈴薯,意外的好吃。
【辣炒打拋豬肉】
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重口味又下飯,不錯吃的打拋豬。
【泰北辣雞丁】
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這道菜沒什麼感覺。
【皇家咖哩蝦】
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蛋花看起來油油亮亮的配上吐司,味道不錯。
【椰汁綠咖哩雞】
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綠咖哩的味道很濃,椰汁的味道剛剛好,微微的辣很下飯,雞肉軟嫩不柴。
【椰汁紅咖哩牛】
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牛肉就吃起來比較老一點,我不是很愛。
【海鮮類】
【月亮蝦餅】
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蝦餅味道不錯,不過當天的火侯好像有點失準,稍硬了些。
【紅咖哩干貝】
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這道沒有嘗到就秒殺了。
【鮮蝦粉絲煲】
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蝦子很大個,粉絲味道稍為單調了點。
【清蒸檸檬魚】
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不錯的檸檬魚,夠酸夠香,好吃!
【香酥軟殼蟹】
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酥酥脆脆的,很香很好吃。
【主食】
【打拋牛肉炒飯】
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賣相上稍微濕潤了些,但口感不錯,魚露與醬油香很明顯。
【泰式海鮮河粉】
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河粉甜甜鹹鹹的,拌上花生碎與辣椒粉,味道不錯。
【椰汁海鮮湯】
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香料氣味濃厚,料也給得很足。
【水果】
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我們加點的【甜點】部分。
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![DSCF2087_nEO_IMG](http://farm6.static.flickr.com/5165/5206512845_05bb25b516.jpg)
最後大家一起舉杯吧!
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【番外篇】不在吃到飽裡
飯店經理聽到我們提到懷念的流沙包,沒想到就招待我們一人一個!
【黃金流沙包】
![DSCF2058_nEO_IMG](http://farm5.static.flickr.com/4131/5207109446_796d38583a.jpg)
![DSCF2064_nEO_IMG](http://farm6.static.flickr.com/5163/5207109656_e85c4e3981.jpg)
餡還會流出來喔!
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整體來說,服務不錯,上菜也很快。食物部份,峰大比較推薦熱炒的部分,涼拌的部分如果可以調整成不要太酸就更棒啦!
註:因為峰大泰喜歡泰國,除了最愛泰式料理,每年都去泰國,還去泰國學做菜,甚至去學泰語,因此我都戲稱我自己是泰國人,去泰國玩都說我要回家鄉之類的。為避免新朋友誤會,特別解釋一下。
日期:2010.10.01
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