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兔年的大年初一,峰大全家人先去了行天宮,後來又來到了龍山寺拜拜,討個吉利。龍山寺算是峰大最常來的寺廟了,平均一個月會來這裡一次,有拜有保佑囉!每次來到這裡參拜完畢後,有時會在附近吃點東西,這家【豐原排骨麵】就是峰大滿喜歡的一家小吃!
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【豐原排骨麵】位於龍山寺旁的廣州街夜市裡,大年初一來這的人潮不少,店裡的生意也很不錯。
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一入口的牆上還貼著日文與英文的點餐說明,看來也有許多外國遊客慕名而來。
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外頭還有一個小菜的冰櫃,想吃啥就自取吧!
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還可以看到一大鍋的排骨酥,看起來就好好吃的樣子。
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店裡賣的品項就是牆上所示,排骨湯與各式麵類、滷肉飯、乾麵與燙青菜。
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我們一共點了一份排骨酥湯($60)、滷肉飯($25)與一份排骨酥麵($70)。
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排骨酥湯與滷肉飯。滷肉飯吃起來鹹香可口,屬於肥肉比較多一點的滷肉飯,味道中等不算太突出。
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排骨酥湯的味道很好,湯汁有著濃厚的醬油香氣與排骨的甜味,鹹香鮮美,很好喝。炸過的排骨經過燉煮,不過太費力就可以將肉取下,肉十分軟嫩可口。
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排骨酥麵的味道也不錯,麵是一整球的,配著湯與排骨一起吃很幸福!
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如果我離開台灣,最先懷念的食物我想就是這類看似平實簡單,卻充滿味道的台灣小吃了吧!只能說生長在台灣真的很幸福!
日期:2011.02.03
豐原排骨麵
地址:台北市萬華區廣州街180號
電話:02-2302-4200
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