峰大的生活札記

說到新北投，大家想到的一定都是溫泉，這裡聚集了非常多的溫泉業者，只要搭著捷運很快就可以來到新北投啦！但這次不是要來泡溫泉，而是吃儷宴會館的港式飲茶！


新北投支線的列車很有創意，很符合觀光的主題。



一共有三節，每節列車的主題都不同，還有這個像木桶似的互動設施，很有趣！

沿著泉源路往上走約5分鐘就可以看到【龍邦僑園會館】，而【儷宴會館】就在其中，因為依山而建的關係，會館一進去的樓層是三樓，要往下坐到一樓才是【儷宴會館】喔！


目前這裡的港式飲茶平日打5.9折，假日則是6.9折，不過需要注意的就是這裡時常會有宴會包場，最好確定一下當天是否有港式飲茶，不然撲空就掃興了！


會館的感覺就很像在吃喜酒的宴會廳，空間寬敞，沒有壓迫感，環境滿舒適的。




這裡的港式飲茶與點心約在60到 120元左右，一些熱炒湯品則是168元起跳，其實不算太貴，而港式點心部分還有打折，其實還滿划算的！


稍許時間的等待，就是美味的秘訣！


以下就是我們當天吃的菜色囉！


【焦糖核桃】招待 （★推薦）
脆脆香香的，雖是招待，不過真的很好吃耶！


【紹興醃醉雞】＄168
酒味淡淡的，肉質軟嫩，中規中矩。


【海鮮翡翠羹】＄168
吃起來很像喜宴會喝到的羹湯，料滿豐富的，調味走清淡路線。


【紅酒羊丁骨】＄168
吃起來鹹鹹甜甜的，沒有太多羊肉腥味，肉也不會硬，吃起來還不賴。


【乾炒牛河粉】＄168（★推薦）
鍋氣足，油油亮亮的，牛肉也很嫩，滿推薦的！


【西杏明蝦捲】＄95（★推薦）


裡頭包了完整的蝦仁，還有美乃滋與鳳梨，就是鳳梨蝦球的另一個版本，不錯吃！


【龍鬚海蝦捲】2捲＄160（★推薦）
這道外頭裹上麵線的蝦捲算是功夫菜，下頭還附上生菜，減低油炸的油膩感。


外頭的麵線吃起來除了酥脆外，口感跟一般的麵衣不同，裡頭的蝦肉滿札實的，鮮甜好吃。


【蔥花鬼馬腸】＄85
顛覆了原本白色粉腸的印象，這裡的腸粉揉入了波菜汁，所以才會呈現這樣「青筍筍」的顏色。鬼馬就是香港人所說的油條，外頭的蝦米有提味的效果，脆脆軟軟雙重口感。


【儷宴鮮蝦餃】＄95（★推薦）
裡頭的蝦仁飽滿，吃得就是蝦子的鮮甜原味，沾一點醬油提味就很好了。


【香煎韭菜餅】＄60
吃起來有點像是韭菜餅與燒賣的混合體，中規中矩。


【鳳凰流沙包】＄95（★★大推！）
裡頭鹹蛋黃、椰子、奶粉的比例調和剛剛好，甜中帶點鹹蛋黃的香味，熱熱的吃真的很棒，別看這流沙包，這樣的美味可是要經過12道繁複的工序才能製作完成，不愧是招牌的流沙包喔！下次來一定還要點的！


【蒜香脆皮雞】半隻＄380（★★大推！）
這脆皮雞一端上桌立刻吸引了大家的目光，油亮的外皮讓人忍不住想趕快吃吃看！外皮很薄脆，裡頭的肉不乾不澀且非常入味，真的好吃！


原本以為這是用炸的，不過最後才知道這脆皮雞是用「油淋」的方式製作出來的，因此更加費時費工！


【手工綠豆糕】＄60
看起來不太起眼，不過吃起來入口即化，不甜不膩，是道很雅致的茶點。


【金沙蝦腸粉】＄95
其實就是蝦仁腸粉囉！


【芝麻流沙包】＄95
比起鳳凰流沙包就遜色些，就是芝麻的香甜味，愛吃芝麻的朋友一定很愛。


【紅豆芝麻球】＄60
簡單的小點心，吃起來其實也不賴。


裡頭QQ的紅豆內餡滿討喜的。


【金沙炒苦瓜】＄168
大魚大肉怎可一點青菜也沒有呢？所以最後來盤鹹蛋苦瓜均衡一下，不過感覺上鹹蛋黃的腥味有點重，但不成問題。


【鮑汁土鳳爪】＄85
這裡的鳳爪用的是大隻的土雞，強調不加色素染色，呈現出原來的醬色，吃起來Q彈有勁，口味算是偏甜一些，很合我的口味。



日期：2012.06.16

儷宴會館 北投館 港式飲茶
地址：台北巿北投區泉源路25號
電話：02-28918899
網站：http://www.li-yan.com.tw/