峰大的生活札記

工作的地方每年都會舉辦兩三次的聚餐，這次到了附近的「粗菜館」，當天大概有十來桌。 一入座，首先看到的就是桌上的小菜：海帶、豆乾及蓮藕。海帶和豆乾微辣，可能是餓了，覺得還挺好吃的；蓮藕甜甜的，普普通通。 吃桌菜每次必定會看到的柳橙汁和芭樂汁。 首先上桌的是帝王蟹冷盤。服務生上桌雖然都會說菜名，不過很小聲，會場又很吵，所以根本沒聽清楚，因此後面的菜名都是我自己瞎掰的。 一共有四樣，包有帝王蟹肉的涼皮捲、豬肉、魚漿包魚卵、還有涼拌干貝。 接著就是魚翅肉丸子，肉丸子很鮮甜，還不錯吃。 炸蝦米苔目。很有辦桌風味的一道菜，蝦子炸的十分香酥。 四神湯。要自己動手把豬肚切開，熱熱的湯品很適合這微涼的天氣。 香酥炸元蹄。已經切好的蹄膀，味道不錯，但肉質略有點硬。 客家小炒拼牛蒡櫻花蝦。牛蒡櫻花蝦味道還不賴。 蒜蓉蒸扇貝。簡單的烹調，扇貝還算新鮮。 檸檬蒸圓鱈。還沒上桌就聞到濃濃的魚露味，魚肉緊實口感佳。 蟹黃海鮮捲。 福州魚丸湯。 挺好吃的涼皮蛋糕捲。 水果。 最後為了鼓勵大家上台，還祭出一首歌五百元的獎勵，有許多同事上台唱歌，氣氛很熱鬧。期待下次的聚餐！ 用餐日期：2007.03.07 粗菜館‧中正店 地址：桃園縣桃園市中正路1047號 電話：03-355-1331