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【潮品集】是神旺大飯店旗下的潮州菜品牌,除了單點外,也推出了【吃到飽】的服務,找個週末就帶全家人去嘗嘗!

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【吃到飽】共分三個時段,午餐、下午茶及晚餐。平日午餐及下午茶價格:大人549、小孩299;平日晚餐及週末午晚餐價格:大人599、小孩329,皆收一成服務費。

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菜色分成【潮洲滷味燒臘】、【潮州美饌】、【手工點心】、【粉麵粥品】、【精選湯品】【精美甜品】。共有44道菜可以點,我們四人一共點了27樣囉!如果多點人來應該可以全部點一輪。

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不可免俗的舉個杯

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首先是【潮洲滷味燒臘】的部分:【玫瑰嫩油雞】雞肉很嫩,跟皮一起吃還滿香的。

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【醋香汾蹄】
豬腳肉加上了醋的醃漬,減低了許多油膩感,口感帶點Q。

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【酒香醉蝦】
蝦肉還算新鮮,淡淡紹興酒香,還不錯。

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【潮州美饌】的部分:【菠蘿咕咾肉】酸酸甜甜的口感,是我的菜。

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【蒜子炒田雞】
軟嫩的田雞肉,配上蠔油與辛香料,吃起來很有三杯的味道,不錯吃。

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【馬拉盞四季豆】
上頭用的是蝦醬,吃起來有獨特的氣味但不會過重,好吃。

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【清蒸鱈魚】
吃起來還OK,中規中矩但沒有什麼特別之處。

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【蒜香炸肉排】
很像夜市賣的排骨酥加上了蒜酥,吃起來很夠味,濃厚的蒜香真的很適合來杯啤酒!

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【宮保辣雞丁】
口味偏甜,吃起來也不辣,它是一盤長得像宮保雞丁的爆炒雞丁。

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【蒜香蒸絲瓜】
絲瓜沒有蒸透,否則應該會不錯。

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【手工點心】的部分:【鮮蝦蒸腸粉】軟軟的腸粉配上蝦仁,吃起來很普通,可以不用點。

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【筍尖鮮蝦餃】
裡頭的蝦子還滿大顆的,料好實在,個人滿喜歡的。

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【美味蒸鳳爪】
鳳爪甜甜鹹鹹的,每家味道都差不了太多,味道還不賴。

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【蟹黃蒸燒賣】
上頭的蟹黃點綴,燒賣吃起來帶點脆口QQ的口感。

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【蠔皇叉燒包】
吃得出來內餡應該是自己製作的,口味還不錯。

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【荷香珍珠雞】

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蒸的軟透的糯米不用太多咀嚼就化了,調味吃起來算是清淡,有豬肉與香菇提味。

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【豉汁蒸排骨】
中規中矩,豆豉的鹹香配上排骨,好吃。

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【西菜牛肉丸】
軟Q的牛肉丸很有彈性。

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【香麻石斑捲】
石斑其實不多,吃起來就是酥脆的口感,裡頭還有不少蔬菜點綴其中。

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【香滑奶黃包】
奶黃包的內餡香甜軟滑,熱熱的剝開包子還會流出來,味道還不錯。

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【香脆綠豆酥】
看起來不太起眼,不過卻是當天我們最喜歡的小點心,吃起來還溫溫熱熱的,入口即化,香氣十足,真的很棒。

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【粉麵粥品】的部分我們點了【XO醬蘿蔔糕】。

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【潮州炒飯】這炒飯雖然水份比較多,但還仍保持粒粒分明,味道很好。

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【精美甜品】四樣我們全部都點了。
【芋香西米露】【果香鮮奶酪】【蜜糖龜苓膏】與【香濃紅豆湯】表現都還OK!

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整體吃下來,食物的表現只能算中規中矩,許多食物跟潮州菜也沒什麼關係,如果當做一般點菜吃到飽還可以,但沒什麼特色,再訪機率應該不高。

日期:2012.12.30

潮品集承德店
地址:台北市大同區承德路一段17號
電話:02-2558-5128
網址:http://www.sanwant.com/Traditional/CPJ.htm

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